ダルマストーブ

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    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島黒にんにくブログです。とっても体にいいにんにくを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

     

     

    今日はよもぎ餅ブログです。

     

    霧島横川ここ最近、朝は霜が下りて寒い朝が多いです。

    先日、よもぎ摘みをしたよもぎで近所の、農家さんがよもぎ餅を作ってくれました。

    春ですね〜

    ▲4月末なのにストーブつけないと寒いです。

     

    早速、ストーブでよもぎ餅を焼きました!

     

    話題は、先日植えた茄子!

    この霜のせいで茄子がダメになってるかもね〜と。

    ハナミズキが咲いたり、つつじが満開だったり春を感じながらも一気に冬に逆戻り。

    天候に左右されるだけあって農作物の生産も大変です。

    農家の知恵を教えて頂きながら対応していこうと思います。

     

    農家の朝は早いので、寒さにはこたえますが皆んなでダルマストーブ囲むひと時もお勉強時間です。

     

    薫のバーニャカウダきびなごつけて、食べたら美味しかったです!!

    餅にもオススメ!!

     

    季節をかみしめながら、今日も1日頑張りましょう!

     

     #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #よもぎ餅 #霧島

     

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    ダルマストーブ

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      今日はよもぎ餅ブログです。

       

      霧島横川ここ最近、朝は霜が下りて寒い朝が多いです。

      先日、よもぎ摘みをしたよもぎで近所の、農家さんがよもぎ餅を作ってくれました。

      春ですね〜

      ▲4月末なのにストーブつけないと寒いです。

       

      早速、ストーブでよもぎ餅を焼きました!

       

      話題は、先日植えた茄子!

      この霜のせいで茄子がダメになってるかもね〜と。

      ハナミズキが咲いたり、つつじが満開だったり春を感じながらも一気に冬に逆戻り。

      天候に左右されるだけあって農作物の生産も大変です。

      農家の知恵を教えて頂きながら対応していこうと思います。

       

      農家の朝は早いので、寒さにはこたえますが皆んなでダルマストーブ囲むひと時もお勉強時間です。

       

      薫のバーニャカウダきびなごつけて、食べたら美味しかったです!!

      餅にもオススメ!!

       

      季節をかみしめながら、今日も1日頑張りましょう!

       

       #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #よもぎ餅 #霧島

       

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      霧島横川町

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        今日は、霧島横川ブログです。

         

        にんにく工場のお昼まかない。

        ▲手作りパンに薫のバーニャカウダきびなごをつけて頂きました。

         

        バーニャカウダは、野菜はもちろんパンにも良くあいます!オススメです。是非お試し下さい!

         

         

        霧島横川にんにく工場つばきや、つつじのお花が満開です。お花遊びしながらのお昼休憩タイムでした。

         

         

         

        横川にあるピザ屋さん

        ▲ガンビーノス

         

        ▲メニュー

         

        ▲ピエロ

        シチリア出身のご主人が本格ピザを作ってくれます!

        Buono!Buono!

         

        薫のにんにく 店頭販売させて頂いています。

        ガンビーノスピザ、横川町内配達もしています。

         

        是非、ご利用下さい〜!!

         

        それでは今日も1日頑張りましょう!

         

         

         #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #ガンビーノス #ピザ
         


         

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        山形屋催事最終日

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          今日は山形屋春のイタリアンフェア最終日です。

          コロナウイルスの影響により催事販売は16時までに短縮されています。

          山形屋の営業時間は、19時までです。

           

           

          ▲山形屋

          おじゃたもんせ〜(来て下さい)

           

           

           

           #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #山形屋

           

           

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          天文館

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            4月14日まで山形屋B1 春のイタリアンフェア

            薫のにんにく催事出店しています。

            ▲山形屋

            ラスト2日間の催事です。

             

            薫のにんにくグッズ

             

            ▲人気のセット商品

             

            ピザやハム、オリーブオイル、ワインに沢山商品取り揃えています。

            是非、お家で春のイタリアンを楽しんで下さい!

             

            天文館 かごしま特産品市場でも、薫の黒にんにく販売しています!

            ▲かご市
            食品、焼酎、工芸品等鹿児島の特産品、沢山取り揃えています。

             

            コロナウイルスで不安な日が続き、お店に来て来てと大きな声で言えませんが、スーパーマッハ買い物でにんにく買って、外出自粛の今こそ、にんにく臭気にせずご自宅でスタミナ付けて楽しんで下さい!

             

            それでは、今日も1日頑張りましょう!

             

             #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #山形屋 #かご市


             

             


             

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            山形屋と喜入グリーンファーム

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            4月14日火曜日まで鹿児島 山形屋

            春のイタリアンフェア 

            薫のにんにく催事出店しています!

            ▲春を楽しむ ワイン&フードフェア

            薫のにんにくグッズ

            ▲山形屋 本館B1 

            ワインや、ピザ、オリーブオイル等イタリアンな商品沢山取り揃えています。

            是非、お買い物お越し下さい!

             

             

            喜入にある 鹿児島市観光農業 グリーンファーム

            薫のにんにく商品販売しています!

            ▲グリーンファーム

             

            ▲にんにくコーナー

             

            薫の塩麹にんにくが人気です!

             

            地元名物喜入こんにゃく!

            ▲喜入のこんにゃく

            そのまま、お刺身として頂けます!

            弾力のある喜入こんにゃく是非、お試し下さい!!

             

             

            コロナウイルスの影響で、釜焼きピザ体験や収穫体験等、一部イベントが中止になっています。

            農産物直売所は営業していますので、是非お買い物にお越し下さい!

            ▲喜入 グリーンファーム

             

            それでは、にんにく食べて今日も1日頑張りましょう!

             

             #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #山形屋 #グリーンファーム

            #喜入

             

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            自給自足のスローライフ

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              4月14日まで山形屋 春のイタリアンフェア 

              薫のにんにく催事出店してます。

              是非、元気の出るにんにくお買い求め下さい!

               

              今日は、自給自足スローライフブログです。

               

              霧島横川にんにく工場のお昼のひととき。

              スタッフが本日のまかない作ってくれました。

              ▲薫の塩麹にんにくでオムレツ

               

              今が旬のわらび、たけのこ、椎茸、キャベツ、トマト、ウインナー、を炒めて卵でとじました!

              味付けは薫の塩麹にんにく‼‼

               

              ▲霧島の山で採ったわらび

              ▲お米も自家製自給自足のスローライフ、田舎の農家ごはん。

               

              めちゃくちゃ体にいい事してる感!

              霧島の綺麗な空気と美味しい水、マイナスイオン浴び放題、本格的な鹿児島弁で語るじいちゃん、ばあちゃん、時が止まった様な風景でタイムスリップのノーストレス。

              そんな場所で美味しくて、元気のでるにんにく商品作っています〜!

              薫の塩麹にんにく

               

              是非、万能調味料薫の塩麹にんにくでオムレツお試し下さい!

              オススメです!!

               

               

               

               #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #自給自足 #スローライフ #山形屋

               

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              肥薩線うえむら駅

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                今日は霧島横川のにんにく工場ブログです。

                ▲にんにく工場

                JR肥薩線うえむ駅徒歩3分でにんにく工場到着。

                 

                ▲うえむら駅

                ▲無人の駅

                ▲路線

                 

                ▲桜が満開

                 

                人っ子1人いない田舎に撮り鉄さん達が、毎日入れ替われ立ち代わり来て、色んな角度で写真撮ってます。

                スポットなんですね〜

                 

                ▲隼人に向かう後姿

                 

                走ってる本数も少ないので時刻表を見て皆さん来てる感じです。

                 

                 

                新型コロナウイルスで外出自粛などある中、霧島横川にんにく工場に引きこもり、加工に専念しています。

                 

                横川は、何もないけど朝はウグイスが鳴く声と、うえむら駅が近いので始発の電車の音で起きる。

                畑作業して、加工して、温泉で1日のにんにく臭を洗い落として、芋焼酎を飲んで明日に備える。

                今一度、落ち着いて物事を考える時間、本を読む時間、スタッフと関わる時間を大切にし、ポジティブにこの時間を楽しみたいと思う今日この頃です。

                 

                来年の春は是非、うえむら駅の桜とJR肥薩線の電車見に来て下さい!

                 

                にんにく工場、にんにく直売所でも開こうかなぁ!

                その時は、うえむら駅からの〜にんにく直売所にお立ち寄り下さい!

                 

                ▲うえむらの畑

                 

                4月8日〜14日

                山形屋本館B1にんにく催事します。

                にんにくでスタミナ、栄養補給はいかがでしょうか!

                是非、ご自宅用の食料品お買い求め下さい。

                 

                 

                それでは、今日も1日頑張りましょう。

                 

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                地産地消

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                  今日は、春野菜畑でブログです。

                   

                   

                  ▲大根葉の間引き

                   

                  ▲新玉ねぎ、ほうれん草、大根葉、エシャロット、長ネギを収穫。

                   

                  ▲山から流れてくる湧き水で、ドロを落としてキレイにします。

                   

                  ▲エシャロット

                   

                  ▲朝採り野菜

                  エシャロット

                   

                  ▲新玉ねぎ

                   

                  カワイイPOPを入れてすぐに、地元谷山タワワタウン、Aコープ桜ヶ丘に納品しました。

                   

                  ▲大根葉とたけのこ

                   

                  ▲大根葉の味噌汁と竹の子の炊き込みご飯

                  農作業後の農家ご飯。

                  麦味噌が、五臓六腑に染み渡る〜

                   

                  ▲麦ふみ

                  麦をカニ歩きしながら踏みつける作業。

                  伸びて来た麦を踏みつける事で、茎が折れ曲がったり、傷がついたりして、水分を吸い上げる力が弱まり、麦の内部の水分量が少なくなるため、寒さや乾燥に強くなります。

                  足で踏むことで浮き上がった土を押さえ、しっかり土に根を張らせ、まっすぐ伸びる丈夫な麦に育てることができる昔ながらの農作業です。

                  せっかく伸びたのに、踏みつぶされて、それでも又強くなって、って麦ってすごいですね!

                  麦を見習って、日々成長していこうと思いながらの麦ふみでした!

                  それでは、今日も1日頑張りましょう!

                  美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

                  鹿児島産黒にんにく専門店 薩摩の薫農園 ネットショップ
                   

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                  鹿児島から全国へ 産地直送!薫のにんにくをお届け!

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                    今日は、霧島横川にんにく工場からのブログです。

                     

                    南国のイメージのある鹿児島ですが冬場は氷点下の日もあり雪も降ります。

                    ▲昨日の夕方から降り始めた雪

                     

                    ▲1夜明け今朝、一面真っ白です。
                     

                    今年1番寒い日です。

                    にんにく工場も寒さに負けず今日も1日心を込めてにんにく商品製造します。

                     

                    北海道在住 N様

                    にんにく好きの友人へプレゼントとしてご注文頂きました。

                    ありがとうございました!

                    ▲薫のにんにく

                     

                    鹿児島から全国へ、産地直送しています。

                    鹿児島県産薫のにんにく喜んでもらえると嬉しいです。

                     

                     

                    明日、2月19日20日

                    二子玉川 ふたこ座マルシェ

                    薫のにんにくグッズ店頭販売します!

                    皆様のお越しお待ちしています。

                     

                     #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan #にんにく好き  #産地直送#banyacauda  #recipe #二子玉川 #ふたこ座 #南国

                     

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