JFS-B規格Ver2.0適合証明書 取得!

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    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。



    食品衛生HACCP 

    JFS-B規格Ver2.0適合証明書

    ▲鹿児島にんにく工場取得する事が出来ました!


    次なるステップはISO22000目指して頑張ります。




    【出店お知らせ】 

    11月19.20日Queen’s Isetan 品川




    美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

    薫のにんにくWeb site



    Good morning.  This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima.  [Genki no Moto of my home] Kaori's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.



     Food hygiene HACCP

     JFS-B standard Ver2.0 conformity certificate


     ▲ We were able to acquire the Kagoshima garlic factory!


     The next step is to aim for ISO22000.




     [Notice of store opening]

     November 19.20 Queen ’s Isetan Shinagawa




     Click here for delicious kaori’s garlic ↓

     https://kaorinokuroninniku.jp

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    ハサップ認証取得に向けた取組!

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      にんにく工場ハサップ認証取得への取組み。

      先日は、薫のにんにく取扱店よりクレームがあった場合を想定した模擬訓練を行いました。

      ▲鹿児島市観光農業公園

      グリーンファーム農産物直売所「きいれの杜」にご協力を頂きました。


      クレーム商品の製造追跡、原因、回収までにかかった時間、どう対応したか等を、にんにく工場全員で取組みました。


      日々の記録書と保管、素早いほうれんそう(報告、連絡、相談)がとても大事で、今回の訓練は認証取得する、しないに関わらず安心、安全、製造販売責任を持つ大変勉強になる訓練でした。

      ご協力ありがとうございました!



      ▲「きいれの杜」

      薫のにんにくグッズコーナー



      ▲農業体験やキャンプ場もあって自然を満喫出来るオススメ、スポットです!!


      是非、夏休みはグリーンファームに遊びに来て下さい〜!!

      グリーンファームHP ↓

      グリーンファーム



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      Efforts to acquire HACCP certification at the garlic factory.

      The other day, we conducted a rehearsal training assuming that there was a complaint from the dealer.


      ▲ Kagoshima City Tourist Agricultural Park

      We would like to thank the Green Farm's direct sales office for agricultural products, "Kire no Mori".


      All the garlic factories worked on the manufacturing tracking of the complaint product, the cause, how many minutes it took to collect it, and how to deal with it.


      Daily records and storage, and quick spinach (reporting, contact, consultation) are very important, and this training was a very educational training with safety, security, and sales responsibility regardless of whether or not certification was obtained.

      Thank you for your cooperation!




      ▲ "Kire no Mori"

      Kaoru's garlic goods corner




      ▲ It is a recommended spot where you can fully enjoy nature with farming experience and campsites! !!


      Please come visit us at Green Farm during the summer vacation! !!

      Green Farm HP ↓

      Green farm

      Kagoshima City Tourist Agricultural Park Top Page

      Link

      kankonogyo-park.jp




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      Haccp Jfs-b取得に向けて!

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        本日は、ハサップJfs-b取得に向けた研修会でした。

        ▲にんにく工場全員参加し、

        食品衛生管理の徹底と、

        従業員意識レベル向上を目指しています!


        本日は、最も重要な危害分析データ作成でした。

        沢山の目で間違いがないか、確認!

        皆、その通りに作業を行なっているか再確認!


        時間をかけて、従業員全員で安心、安全な完璧な基盤を作っていってます。


        今年の6月から食品衛生管理ハサップへの取組が義務化されました。

        にんにく工場では、さらに上を目指して認証取得に取り組んでいます。


        商品製造について事細かくデータ化する事で何かあった時に直ぐに対応出来る事、提示できるシステムを作る事、消費者の皆様に安心して食べて頂く為にを!!一番に力を入れています!!


        最近では、薫のにんにく商品販売を海外でもしているので日本製品の質の良さもアピールにしていきたいです。



        鹿児島市谷山の薫農園の様子

        ▲農業女子1日トラクター作業でした!



        ▲里芋



        ▲スイカも大きくなりました!


        ▲冬に向けて長ネギ生産



        薫農園野菜

        谷山たわわタウンおいどん市場 販売中!!

        ▲スイートコーン

        ▲くりゆたか


        ▲トマト


        是非、地元の皆様朝採れ新鮮野菜食べて下さい!



        明日は、日比谷かごしまアンテナショップ

        遊楽館 さつまいもの館


        ▲薫のにんにく推奨販売します!!

        皆様のお越しお待ちしてます。


        美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

        薫のにんにくWeb site



        Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaori's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.
        Today was a workshop for acquiring HACCP Jfs-b.
        ▲ All the garlic factories participated andThorough food hygiene management andWe aim to raise the level of employee awareness!
        Today was the most important hazard analysis data creation.Check with a lot of eyes to see if there are any mistakes!Reconfirm that everyone is doing exactly that!
        Over time, all employees are building a perfect foundation that is safe and secure.
        From June of this year, efforts for food hygiene control HACCP became mandatory.At the garlic factory, we are working to obtain certification with the aim of further improving.
        By converting product manufacturing into detailed data, we can respond immediately when something happens, create a system that can be presented, and have consumers eat with peace of mind! !! We are putting the most effort into it! !!
        Recently, Kaori's garlic products have been sold overseas, so I would like to emphasize the quality of Japanese products.

        Kagoshima City Taniyama Kaoru Farm
        ▲ Agricultural girls worked on a tractor for one day!


        ▲ Taro


        ▲ The watermelon has also grown!

        ▲ Production of green onions for winter

        Kaori farm vegetablesTaniyama Tawawa Town Oidon Market is on sale! !!
        ▲ Sweet corn
        ▲ Kuriyutaka

        ▲ Tomato
        By all means, locals, please eat fresh vegetables harvested in the morning!

        Tomorrow, Hibiya Kagoshima Antenna ShopYurakukan Sweet Potato Museum
        ▲ Kaori's garlic is recommended for sale! !!We look forward to welcoming you.
        Click here for delicious Kaoru garlic ↓https://kaorinokuroninniku.jp






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        ハサップ資格取得に向けての取組!

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          【鹿児島にんにく工場からのお知らせです】

          5月1日〜5月5日ゴールデンウィークにんにく工場お休みです。通信販売等の商品配送は5月6日〜配送になります。

          ただ今にんにくが必要な方は最寄りの薫のにんにく取扱店でのご利用をお願い致します。

           

          先日、第三回Haccp 研修会を現場と、リモートを使い薫農園ハサップメンバー全員でお勉強しました。

          ▲「JFS-b」取得を目指しています。

           

          6月から飲食に携わる全ての事業者は、義務化される食品衛生ハサップへの取組。

           

          資格等の取得は特に必須ではありませんが、我々薫農園は、更に上を目指し、最高の状態でお客様へ商品をお届けする為にスタッフ全員で「JFS-b」取得へ向けた取組をしています。

           

          大量の資料作成等大変な部分もありますが、生産、加工、販売と部所全員が参加する事で連携が取れ、スタッフの衛生面や事業に関する意識向上にも繋がり、何かあった時の原因追求や対応もすぐに出来る様になる訓練で、とっても充実する勉強会です。

          薫農園一丸となって邁進して参ります!

           

           

          鹿児島県内薫のにんにく取扱店のご紹介

          ▲垂水 道の駅はまびら

          ▲ゴールデンウィークのイベント

          ▲薫のにんにくグッズ

           

           

           

          ▲霧島 日向山西郷どん村

           

          ▲薫のにんにくグッズ

           

          是非、にんにく食べてスタミナつけて下さい!!

           

           

          明日4月29日〜5月3日秋葉原日本百貨店ちゃばらで、店頭販売します!

          ▲緊急事態宣言中なので、来て来て!!とは言えませんが、ドライブスルーなみの速やかな買い物スタイルで是非お越し下さい!

           

          ▲先日収穫したばかりの超フレッシュな新にんにくを販売します!

           

          是非毎日のご活躍ににんにくをお役立て下さい〜!

           

           

           

          美味しい薫のにんにくはこちらから↓ ↓

          薫のにんにくWeb site

           

           

          Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genji of my home] Kaori garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

           

          [Notice from Kagoshima Garlic Factory]

          May 1st-May 5th Golden Week Garlic factory is closed. Product delivery such as mail order will be delivered from May 6th.

          If you need garlic now, please use it at the nearest Kaoru garlic dealer.

           

          The other day, all the members of Kaori Farm Hasap studied the 3rd Haccp Workshop on-site and remotely.

           

          ▲ We are aiming to acquire "JFS-b".

           

          From June, all businesses involved in eating and drinking will be required to work on food hygiene HACCP.

           

          Acquisition of qualifications is not particularly essential, but we at Kaori Farm are working toward acquiring "JFS-b" with all the staff in order to deliver products to customers in the best condition, aiming for further improvement. I will.

           

          There are some difficult parts such as creating a large amount of materials, but with the participation of all departments in production, processing, and sales, cooperation can be achieved, leading to an increase in staff hygiene and awareness of the business, and the cause when something happens. It is a very fulfilling study session with training that will allow you to pursue and respond immediately.

          Kaori Farm will work as one to push forward!

           

           

          Introduction of Kaori garlic dealers in Kagoshima prefecture

           

          ▲ Tarumizu Road Station Hamabira

           

          ▲ Week event

           

           

           

          ▲ Kirishima Hinatayama Segodon Village

           

           

          Please eat garlic and add stamina! !!

           

           

          Tomorrow April 29th-May 3rd Akihabara Japan Department Stores will be on sale at Chabara!

           

          ▲ The state of emergency is being declared, so come on! !! I can't say that, but please come and visit us with a drive-through-like quick shopping style! heee 

           

           

          ▲ We will sell the super fresh new garlic that we just harvested the other day!

           

          Please make use of garlic for your daily activities!

           

           

           

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          台湾 東遠SOGO 販売輸出!

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            鹿児島にんにく工場ブログです。

            6月販売予定「台湾遠東SOGO」様向け薫のにんにくグッズ製造、出荷しています。

            ▲にーぴなマニア塩味

             

            ▲にーぴなマニアカレー味

            日本のインド西葛西のインド人も納得のマル秘カレースパイス。

             

            ▲にーぴなマニア激辛唐辛子 ※海外向けに超激辛に香辛料増し増しでヒーヒーにしてます!タイ人マリサ監修。

             

            ▲薫のバーニャカウダアンチョビ

            王道

            ▲薫のバーニャカウダ梅

            和風スッパうめ〜女性に人気バーニャカウダ

            ▲薫のバーニャカウダ味噌

            鹿児島ならでは麦味噌使用

            これで大根1本食べられます!

             

            ▲薫の黒にんにくペースト

            ファイトケミカルまで摂取出来る皮ごとペーストにした超濃厚黒にんにくペースト。

             

            【にーぴなマニアの開発秘話】

            インスタグラムより、台湾で食べたにんにくとピーナッツのお菓子が食べたいがコロナで台湾へ行けないし、日本国内に類似商品ないから作って欲しいと一般の方からご連絡頂いたのがきっかけです。

            にんにく工場で商品化に向けて試行錯誤するも中々これは上手いと言う商品に出来上がらず失敗作を繰り返していました。

            ある日、鹿児島県が誇る加工技術センターに素晴らしい機材があると言うのを耳にして早速相談に行きました!

            加工技術センターにこれでもかと、鴨池港と垂水港を何度も通いに通い試行錯誤し、昨年やっと納得のいく傑作の「にーぴなマニア」が出来上がりました!!

             

            インスタグラムからご連絡頂いた、台湾のにんにくとピーナッツのお菓子食べた事ないけど、鹿児島オリジナルにんにくとピーナッツのお菓子が台湾で販売出来る日が来るなんてとっても嬉しいです!

            もちろん、ピーナッツも鹿児島県産です!

            鹿児島の農産物と加工技術が詰まった風土あふれる商品が完成しました!

             

            今月は、製造、出荷が今までにない量をこなしている上ににんにくの収穫を迎えてんやわんやの正念場も正念場です。現在も。。。

             

            ここまで、ついて来てくれたスタッフに本当に感謝しています。

            そして、親の手伝い親孝行をしたいと初めた農業が今では逆に私の為に手伝ってくれている両親にも感謝です。

             

            目指すは、世界の食卓へ我々の作る商品と笑顔と元気をお届けし、農業を盛り上げて皆んなが潤う事です!

             

            これから先もまだ見た事のない世界を沢山見て商品を必要とするお客様へお届け出来る様、応援して下さっている全ての方々へ恩返し出来る様いっだましいで頑張りたいと思います。

             

            その為にも、薫のにんにく食べてスタミナつけようと思います!

            皆さんも、是非薫のにんにく毎日のご活力にお役立て下さい!

            それでは、薫のにんにく食べて誰よりも元気で参りましょう!!

             

            台湾販売詳細又ご連絡します!!

             

            【4月店頭販売】 

            4月24.25日伊勢丹新宿 

            4月29日〜5月3日秋葉原日本百貨店ちゃばら

              ※通信販売、一部商品予約販売に変更しています。 お待たせしますが、ご用意出来き次第順番に配送致しますのでしばらくお待ち下さい。 (定期購入者様、提携先企業様分は確保しています。)

             

             

            Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genji of my home] Kaori garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

             

            Kagoshima garlic factory blog.

            We manufacture and ship Kaori garlic goods for "Taiwan Ento SOGO" scheduled to be sold in June.

             

            ▲ Nipina Mania Salty

             

            ▲ Nippina Mania Curry Flavor

            India in Japan A secret curry spice that is convincing to Indians in Nishikasai.

             

             

            ▲ Nipina Mania Super Spicy Chili Pepper * Super spicy spices are used for overseas to make it hehe! Supervised by Thai Marisa.

             

             

            ▲ Kaori’s Bagna Cauda Anchovy

            Royal road

             

            ▲ Kaori’s Bagna cauda plum

            Japanese-style Suppa Ume-Bagna cauda popular with women

             

            ▲ Kaori’s Bagna Cauda Miso

            Uses wheat miso unique to Kagoshima

            Now you can eat one radish!

             

            ▲ Kaori’s black garlic paste

            An ultra-thick black garlic paste that is made into a paste with the skin that can be taken up to phytochemicals.

             

            [Development secret story of Japanese enthusiast]

            From Instagram, I wanted to eat garlic and peanut sweets that I ate in Taiwan, but I can't go to Taiwan by corona, and the general public contacted me to make it because there are no similar products in Japan.

            At the garlic factory, I tried and errored to commercialize it, but I couldn't make it into a good product and repeated unsuccessful works.

            One day, when I heard that Kagoshima Prefecture's proud processing technology center has wonderful equipment, I immediately went to consult!

            I went to the processing technology center many times to visit Tarumizu Port and Kamoike Port, and after trial and error, I finally made a convincing masterpiece "Nippina Mania" last year! !!

             

            I've never eaten Taiwanese garlic and peanut sweets that Instagram contacted me, but I'm very happy that the day will come when Kagoshima original garlic and peanut sweets will be available for sale in Taiwan!

            Of course, peanuts are also from Kagoshima prefecture!

            A product full of climate, packed with Kagoshima's agricultural products and processing technology, has been completed!

             

            This month, we are producing and shipping an unprecedented amount of garlic, and we are celebrating the harvest of garlic. Even now. .. ..

             

            I am really grateful to the staff who have followed me so far.

            And I am grateful to my parents who started to want to help their parents and help their filial piety, but now they are helping me.

             

            The aim is to bring the products we make, smiles and energy to the world's dining tables, to liven up agriculture and to enrich everyone!

             

            From now on, I would like to do my best so that I can give back to all the people who have seen and supported the world that I have never seen before.

             

            For that reason, I will eat Kaori garlic and add stamina!

            Please make use of Kaori’s garlic daily vitality!

            Let's eat Kaori garlic and be more energetic than anyone else! !!

             

            Taiwan sales details We will contact you again! !!

             

            [April over-the-counter sales]

            April 24.25 Isetan Shinjuku

            April 29-May 3 Akihabara Japan Department Store Chabara

              * We have changed to mail-order sales and pre-order sales of some products. We apologize for the inconvenience, but please wait for a while as we will deliver in order as soon as it is ready. (Regular purchasers and partner companies are secured.)

             

             

             

             

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            鹿児島女性農業経営士!

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              ▲ 鹿児島県女性農業経営士認定証の授与式をして頂きました。

               

              ▲バッチも頂き、鹿児島の敏腕女性農業経営士の先輩方々に続いて襟を正して頑張ります!

               

              コロナの影響で日程や授与式形態等変わってしまい、お時間を今回作って頂きました。

              ありがとうございました!!

              ▲授与式には、私も加入させて頂いているポタジェファムグループの会長さん、副会長さんも来て下さいました。ありがとうございました!!

               

              美味しくて、元気の出る鹿児島県農産物を,国内外の皆様にお届け出来る様に頑張ります!

               

               

              薫農園の様子

              ▲新玉ねぎの収穫中です。

              おいどん市場で販売してます!是非、ご利用下さい。

               

              ▲そら豆

              ゴールデンウィーク頃収穫予定です。

              ▲ほうれん草

               

              ▲すいか

               

              ▲とうもろこし

               

              夏野菜達が芽生えて来てます!

              ゴールデンウィークを過ぎ、梅雨に入ると生育が心配な季節を乗り越えての収穫です。

               

              ▲にんにく

               

              鹿児島の雄大な大地から元気と笑顔をお届け出来る様に農業頑張ります!!

               

               

               

              それでは、本日も薫のにんにく食べて元気に参りましょう!!!

               

              【お知らせ】

              3月31日〜4月4日

              クイーンズ伊勢丹鹿児島フェア

              4月12日〜18日

              マルイ錦糸町催事

              4月20日〜22日

              二子玉川ふたこ座

              4月24.25日

              伊勢丹新宿

               

               

              美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

              薫のWeb site

               

               

               

               

              Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genji of my home] Kaori garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

               

               

              ▲ We had a ceremony to award the Kagoshima Prefecture Female Agricultural Manager Certificate.

               

               

              ▲ I received a batch, and I will do my best to correct my collar following the seniors of Kagoshima's talented female farmer!

               

              Due to the influence of Corona, the schedule and the form of the award ceremony have changed, so I asked you to make time this time.

              Thank you very much! !!

               

              ▲ The award ceremony was attended by the chairman and vice chairman of the Potagefam Group, which I am also a member of. Thank you very much! !!

               

              We will do our best to deliver delicious and energetic Kagoshima agricultural products to everyone in Japan and overseas!

               

               

               

              ▲ The new onions are being harvested.

              It is on sale at the Oidon market! Please use it by all means.

               

               

              ▲ Broad beans

              It will be harvested around Golden Week.

               

              ▲ Spinach

               

               

              ▲ water melon 

               

               

              ▲ Corn

               

              Summer vegetables are sprouting!

              After Golden Week and the rainy season, it is a harvest that survives the season when growth is a concern.

               

               

              ▲ Garlic

               

              We will do our best to farm so that we can deliver energy and smiles from the magnificent land of Kagoshima! !!

               

               

               

              Let's eat Kaori garlic today and come back to life! !! !!

               

              【Notice】

              March 31st-April 4th

              Queens Isetan Kagoshima Fair

              April 12-18

              Marui Kinshicho event

              April 20-22

              Futakotamagawa Futakoza

              April 24.25

              Isetan Shinjuku

               

               

              Click here for delicious Kaori garlic ↓

              https://kaorinokuroninniku.jp

               

               

               

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              農業経営改善計画!

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                おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                 

                鹿児島垂水道の駅

                「はまびら」薫のにんにくグッズ販売しています。

                ▲はまびら

                ▲薫のバーニャカウダアンチョビが1番人気です。

                本日、沢山補充しましたので是非ご利用下さい!

                 

                 

                ▲昨年から練りこんだ農業経営改善計画

                 

                その中の1つに耕作放棄地の整備があります。

                ▲ブロッコリー畑の後

                 

                広範囲にわたり梅の木が何本もあるのですが、長年にわたり放置してきた為、木々と木々の間に大量のツルが絡まっていて整備するのにかなり時間がかかりそうです。

                 

                 

                ▲秋にはうんべがなったりしていて、ジャングル地帯です。

                 

                キジが住みついていて、調査でジャングルの中に入った時,遭遇してしまいキジも私もビックリしました。

                キジと共存出来る様に頑張りたいです。。。

                 

                今年は、昨年考えに考え抜いた生産の部の改善計画の実施をし、生産量と作業効率化を強化しようと思います!

                 

                美味しい薫のにんにくはこちらから↓↓

                薫のにんにくWeb site

                 

                 

                 

                【2月お知らせ】

                2月13日南青山ルミネアグリマルシェ

                2月17.18.19日

                幕張メッセ スーパーマーケットトレードショー

                2月20.21日伊勢丹浦和店

                2月25.26日新宿ルミネアグリマルシェ

                2月27日日比谷さつまいもの館

                 

                 

                 

                 

                Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaori's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

                 

                Kagoshima Tarumizu Station

                "Hamabira" Kaori's garlic goods are on sale.

                 

                ▲ Hamabira

                 

                ▲ Kaori's Bagna Cauda Anchovy is the most popular.

                We have replenished a lot today, so please use it!

                 

                 

                 

                ▲ Agricultural management improvement plan that has been elaborated since last year

                 

                One of them is the maintenance of abandoned cultivated land.

                 

                ▲ After the broccoli field

                 

                There are many plum trees over a wide area, but since they have been left unattended for many years, a large number of vines are entwined between the trees and it seems that it will take a long time to maintain them.

                 

                 

                 

                ▲ It's a jungle area with a lot of stuff in the fall.

                 

                When the pheasant lived in the jungle for a survey, I encountered it and both the pheasant and I were surprised.

                I want to do my best so that I can coexist with the pheasant. .. ..

                 

                This year, we will implement an improvement plan for the production department, which we thought out last year, to strengthen production volume and work efficiency!

                 

                 

                [February notice]

                February 13 Minami Aoyama Agri Marche

                February 17.18.19

                Makuhari Messe Supermarket Trade Show

                February 20.21 Isetan Urawa store

                February 25.26 Shinjuku Lumine Agri Marche

                February 27 Hibiya Sweet Potato Museum

                 

                 

                 

                #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ  #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #農業経営 #垂水 #スーパーマーケットトレードショー

                 

                 

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                ホシザキテストキッチン!

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                  おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                   

                   

                  本日新宿アグリマルシェ13時〜20時出店しています!皆様のお越しお待ちしています!

                   

                  今日は、鹿児島にんにく製造チームブログです。

                  にんにく工場作業効率化、Haccpの取り組み等を図り鹿児島市新田ホシザキのテストキッチンへ行ってきました。

                  ▲スチームコンベクションオーブン

                   

                   

                  ▲ミキサー

                  既存商品、数点実践作業させて頂きました。


                  にんにく工場、安心安全、そして量産体制、業務効率化、で食のニーズに対応する為に日々邁進しています。

                  ホシザキ様ありがとうございました!

                  素晴らしい技術で、即導入したい機材に出会えました。

                  常に改善!

                   

                  にんにく工場、皆様に喜んで頂ける商品作り頑張ります!!

                  どうぞよろしくお願い致します。

                   

                   

                  【お知らせ】

                   12月5.6日曜日日本百貨店秋葉原ちゃばら店頭販売 

                  12月9日〜15日丸井志木店催事 

                  12月17.18日新宿ルミネアグリマルシェ出店

                   

                   

                  黒にんにく効果・効能 ガン予防、免疫力アップ、抗酸化作用、老化防止、アンチエイジング、血液サラサラ、風邪予防、インフルエンザ予防、精力増強作用、抗菌作用、強肝作用、コレステロールの抑制作用、高血圧の予防、更年期障害の予防、便秘の予防、冷え性改善、食欲の増進、ホルモンの分泌促進

                   

                   

                   

                  Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaori’s garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

                   

                   

                  Shinjuku Agri Marche is open today from 13:00 to 20:00! We look forward to welcoming you!

                   

                  Today is the Kagoshima garlic manufacturing team blog.

                  I went to the test kitchen of Hoshizaki Nitta in Kagoshima City to improve the work efficiency of the garlic factory and to work on Haccp.

                   

                  ▲ Steam convection oven

                   

                   

                   

                   

                   

                  ▲ Mixer

                  We have done some practical work on existing products.

                   

                  We are working hard every day to meet food needs with a garlic factory, safety and security, mass production system, and operational efficiency.

                  Thank you, Mr. Hoshizaki!

                  With great technology, I came across the equipment I wanted to introduce immediately.

                  Always improving!

                   

                  We will do our best to make products that will please everyone at the garlic factory! !!

                  Thank you for your cooperation.

                   

                   

                  【Notice】

                   Sunday, December 5.6 Japan Department Store Akihabara Chabara store sales

                  December 9th to 15th Marui Shiki store event

                  December 17.18 Shinjuku LUMINE Agri Marche store opened

                   

                   

                  Black garlic effect / efficacy Cancer prevention, immunity enhancement, antioxidant effect, anti-aging, anti-aging, blood smoothness, cold prevention, influenza prevention, energy enhancement effect, antibacterial effect, strong liver effect, cholesterol suppression effect, prevention of hypertension , Prevention of menopause, prevention of constipation, improvement of poor circulation, promotion of appetite, promotion of hormone secretion

                   

                   

                   

                   

                   #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #ホシザキ #ルミネアグリマルシェ

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                  新作にーぴなマニア

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                    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。

                    【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                     

                     

                    新宿ルミネマルシェお立ち寄り頂いたお客様ありがとございました!来月は、26.27日行きます!

                    皆様との再会楽しみにしています。ありがとうございました!

                     

                    今日は「®にーぴなマニア」ブログです。

                    ▲新作の「にーぴなマニア」

                     

                     

                    【にーぴなマニア誕生秘話】

                    インスタグラムより、台湾で食べたにんにくとピーナッツのお菓子が食べたいけど日本で販売していなく、類似商品もなくコロナで海外にも行けないので作って欲しいとご依頼頂き商品開発に取組みました。

                    鹿児島県大隅加工技術センターの研究員の協力の下、究極のにんにくスナック菓子を求め作り上げた鹿児島の風土と技術が詰まった商品です。

                     

                    ▲®にーぴなマニア 塩味

                    ベーシックは発起人薫農園、薫が担当して基本の味を決めました!

                     

                    ▲®にーぴなマニア カレー味

                     

                    カレー味は、カレーと言うだけに本場インド人も納得いく味を追及したく、日本のインドと呼ばれる江戸川区にあるインド食材を取り扱うスワガットインディアンの亭主、レカママにスパイスを学びオリジナルカレースパイスを生み出しました。

                     

                    ▲プラサードさん

                    ▲レカママ、ヨギさん

                    ご協力ありがとございました!


                     

                    ▲®にーぴなマニア激辛唐辛子

                     

                    激辛唐辛子味は、激辛と言うだけにチリの本場タイ人も納得いく味を追及したく、タイ出身のマリサさんから唐辛子の使い方を学びタイ仕込みのホットでヒーヒーな、セクシー激辛唐辛子を再現しました。

                    ▲マリサさん

                    ありがとうございました!

                     

                    にーぴなマニアのにんにくチップはとてもユニークな真空フライヤーで加工しています。
                    一般には出回っていない真空フライヤーをわざわざ使用しているのは、特殊な加工技術で油で乾燥させ
                    にんにくの味(香味)、色、旨みを損なうことなく調理「乾燥」する事が出来るからです。
                    さらに、減圧下で遠心分離により油分を除去出来るため製品の油分を抑えることが出来サクサクの軽い食感が再現できます!!!!!

                    ▲真空フライヤー

                     

                     

                    薫の公式サイトでも販売スタートしました!!

                    薫の公式ホームページ

                     

                     


                     

                    沢山の方々にご協力いただき、国を超えた究極のにんにくと、ピーナツのお菓子商品が出来上がりました!

                     

                    すでに、シンガポールへは輸出が始まり今後の事業展開としてWild wideに沢山の方々に元気のでる鹿児島のお菓子をひ広めて行きたいと思います!!

                     

                    東京日比谷鹿児島アンテナショップでも、にーぴなマニア塩味、カレー味が販売しています!

                     

                    鹿児島の物産館でも販売してます!

                     

                    SNSから始まった日本生まれの台湾生まれのお菓子!

                    気付けばWild Wideにアレンジした三ヶ国堪能出来る自社オリジナル商品!

                    是非、鹿児島の風土詰まった究極のにんにくお菓子一度ご試食下さい!

                     

                    真空フライヤーのYouTube

                    真空フライヤー

                     

                    究極のにんにくお菓子!最新の加工技術「真空フライヤー」を使用。究極のにんにくのにんにく菓子を製造しています。ただのにんにくチップではない、最新の加工技術「真空フライヤー」を使用しています。是非、究極のにんにく菓子「にーぴなマニア」お試し下さい。究極のにんにく菓子はこちらから!https://kaorinokuroninniku.jp いいね!チャンネル登録、よろしくお願い致...リンクyoutu.be

                     


                    【お知らせ】

                    11月8.9日新宿伊勢丹出店

                     

                    黒にんにく効果・効能 ガン予防、免疫力アップ、抗酸化作用、老化防止、アンチエイジング、血液サラサラ、風邪予防、インフルエンザ予防、精力増強作用、抗菌作用、強肝作用、コレステロールの抑制作用、高血圧の予防、更年期障害の予防、便秘の予防、冷え性改善、食欲の増進、ホルモンの分泌促進

                     

                     

                    Good morning.  This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma Kaori Farm, which is farming in Kagoshima.

                     [Genji of my home] Kaori garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

                     

                     

                     Thank you for visiting Shinjuku LUMINE Marche!  Next month, I will go on 26.27th!

                     I am looking forward to seeing you again.  Thank you very much!

                     

                     Today is the "®Nippina Mania" blog.

                     

                     ▲ The new "Nippina Mania"

                     

                     

                     [The secret story behind the birth of Japan Mania]

                     From Instagram, I want to eat garlic and peanut sweets that I ate in Taiwan, but I do not sell it in Japan, there are no similar products and I can not go abroad in Corona, so I asked for it and worked on product development  ..

                     With the cooperation of researchers at the Osumi Processing Technology Center in Kagoshima Prefecture, this product is packed with Kagoshima's culture and technology, which was created in search of the ultimate garlic snacks.

                     

                     

                     ▲ ® Nippina Mania Salty

                     Kaoru Farm, the founder, Kaoru was in charge of the basics and decided the basic taste!

                     

                     

                     ▲ ® Nippina Mania Curry Flavor

                     

                     As for curry taste, I want to pursue a taste that even authentic Indians can understand just because it is called curry, so I learned spices from Swagat Indian's owner, Leka Mama, who handles Indian ingredients in Edogawa Ward called India in Japan, and created original curry spices.  It was.

                     

                     

                     ▲ Prasad

                     

                     ▲ Rekamama, Yogi

                     

                     Thank you for your cooperation!

                     

                     

                     

                     ▲ ® Nippina Mania Spicy Peppers

                     

                     As for the spicy pepper taste, I wanted to pursue a taste that even the authentic Thai people in Chile would be satisfied with because it is said to be spicy, so I learned how to use the pepper from Mr. Marisa from Thailand and reproduced the hot, heal, sexy spicy pepper prepared in Thailand.  ..

                     

                     ▲ Marisa

                     Thank you very much!

                     

                     The garlic chips of Nippon Mania are processed with a very unique vacuum fryer.

                     The vacuum fryer, which is not generally available, is purposely used by drying it with oil using a special processing technique.

                     This is because it can be cooked and "dried" without compromising the taste (flavor), color, and umami of garlic.

                     Furthermore, since the oil content can be removed by centrifugation under reduced pressure, the oil content of the product can be suppressed and the crispy and light texture can be reproduced !!!!!

                     

                     ▲ Vacuum fryer

                     

                     

                     It is now on sale on Kaori’s official website!  !!

                     Kaori’s official website

                     Kagoshima black garlic online shop mail order site Kagoshima prefecture black garlic mail order [Official]

                     Kagoshima Prefecture's Kagoshima black garlic mail order is an effective black garlic for recovery from fatigue.  We will deliver the power of Satsuma to those who do their best through department store events and mail-order sales.  Black garlic recipe information using the popular black garlic is also popular.

                     Link

                     kaorinokuroninniku.jp

                     

                     

                     With the cooperation of many people, the ultimate garlic and peanut confectionery products that transcend national boundaries have been completed!

                     

                     Exports to Singapore have already begun, and as a future business development, I would like to spread Kagoshima's sweets that are energizing to many people in Wild wide!  !!

                     

                     The Tokyo Hibiya Kagoshima Antenna Shop also sells Japanese mania salty and curry flavors!

                     

                     It is also sold at the Kagoshima Bussankan!

                     

                     Taiwan-born sweets born in Japan that started from SNS!

                     If you notice it, you can enjoy the original products of the three countries arranged in Wild Wide!

                     By all means, please try the ultimate garlic sweets that are filled with the climate of Kagoshima!

                     

                     Vacuum flyer youtube

                     Vacuum fryer

                     The ultimate garlic candy!  Uses the latest processing technology "vacuum fryer".

                     We manufacture the ultimate garlic garlic confectionery.  We use the latest processing technology "vacuum fryer", which is not just a garlic chip.  Please try the ultimate garlic confectionery "Nippina Mania".  Click here for the ultimate garlic sweets!  https://kaorinokuroninniku.jp Like!  Subscribe to the channel, thank you ...

                     Link

                     youtu.be

                     

                     

                     【Notice】

                     November 8.9 Shinjuku Isetan store opened

                     

                     Black garlic effect / efficacy Cancer prevention, immunity enhancement, antioxidant effect, anti-aging effect, anti-aging, blood smoothness, cold prevention, influenza prevention, energy enhancing effect, antibacterial effect, strong liver effect, cholesterol suppression effect, prevention of hypertension  , Prevention of menopause, prevention of constipation, improvement of poor circulation, promotion of appetite, promotion of hormone secretion

                     

                    #新作 #にんにく #究極のお菓子

                     

                     

                    美味しい黒にんにくの通販はこちら!美味しい黒にんにくの通販はこちら!

                    新作にーぴなマニア

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                      おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。

                      【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                       

                       

                      新宿ルミネマルシェお立ち寄り頂いたお客様ありがとございました!来月は、26.27日行きます!

                      皆様との再会楽しみにしています。ありがとうございました!

                       

                      今日は「®にーぴなマニア」ブログです。

                      ▲新作の「にーぴなマニア」

                       

                       

                      【にーぴなマニア誕生秘話】

                      インスタグラムより、台湾で食べたにんにくとピーナッツのお菓子が食べたいけど日本で販売していなく、類似商品もなくコロナで海外にも行けないので作って欲しいとご依頼頂き商品開発に取組みました。

                      鹿児島県大隅加工技術センターの研究員の協力の下、究極のにんにくスナック菓子を求め作り上げた鹿児島の風土と技術が詰まった商品です。

                       

                      ▲®にーぴなマニア 塩味

                      ベーシックは発起人薫農園、薫が担当して基本の味を決めました!

                       

                      ▲®にーぴなマニア カレー味

                       

                      カレー味は、カレーと言うだけに本場インド人も納得いく味を追及したく、日本のインドと呼ばれる江戸川区にあるインド食材を取り扱うスワガットインディアンの亭主、レカママにスパイスを学びオリジナルカレースパイスを生み出しました。

                       

                      ▲プラサードさん

                      ▲レカママ、ヨギさん

                      ご協力ありがとございました!


                       

                      ▲®にーぴなマニア激辛唐辛子

                       

                      激辛唐辛子味は、激辛と言うだけにチリの本場タイ人も納得いく味を追及したく、タイ出身のマリサさんから唐辛子の使い方を学びタイ仕込みのホットでヒーヒーな、セクシー激辛唐辛子を再現しました。

                      ▲マリサさん

                      ありがとうございました!

                       

                      にーぴなマニアのにんにくチップはとてもユニークな真空フライヤーで加工しています。
                      一般には出回っていない真空フライヤーをわざわざ使用しているのは、特殊な加工技術で油で乾燥させ
                      にんにくの味(香味)、色、旨みを損なうことなく調理「乾燥」する事が出来るからです。
                      さらに、減圧下で遠心分離により油分を除去出来るため製品の油分を抑えることが出来サクサクの軽い食感が再現できます!!!!!

                      ▲真空フライヤー

                       

                       

                      薫の公式サイトでも販売スタートしました!!

                      薫の公式ホームページ

                       

                       


                       

                      沢山の方々にご協力いただき、国を超えた究極のにんにくと、ピーナツのお菓子商品が出来上がりました!

                       

                      すでに、シンガポールへは輸出が始まり今後の事業展開としてWild wideに沢山の方々に元気のでる鹿児島のお菓子をひ広めて行きたいと思います!!

                       

                      東京日比谷鹿児島アンテナショップでも、にーぴなマニア塩味、カレー味が販売しています!

                       

                      鹿児島の物産館でも販売してます!

                       

                      SNSから始まった日本生まれの台湾生まれのお菓子!

                      気付けばWild Wideにアレンジした三ヶ国堪能出来る自社オリジナル商品!

                      是非、鹿児島の風土詰まった究極のにんにくお菓子一度ご試食下さい!

                       

                      真空フライヤーのYouTube

                      真空フライヤー

                       

                      究極のにんにくお菓子!最新の加工技術「真空フライヤー」を使用。究極のにんにくのにんにく菓子を製造しています。ただのにんにくチップではない、最新の加工技術「真空フライヤー」を使用しています。是非、究極のにんにく菓子「にーぴなマニア」お試し下さい。究極のにんにく菓子はこちらから!https://kaorinokuroninniku.jp いいね!チャンネル登録、よろしくお願い致...リンクyoutu.be

                       


                      【お知らせ】

                      11月8.9日新宿伊勢丹出店

                       

                      黒にんにく効果・効能 ガン予防、免疫力アップ、抗酸化作用、老化防止、アンチエイジング、血液サラサラ、風邪予防、インフルエンザ予防、精力増強作用、抗菌作用、強肝作用、コレステロールの抑制作用、高血圧の予防、更年期障害の予防、便秘の予防、冷え性改善、食欲の増進、ホルモンの分泌促進

                       

                       

                      Good morning.  This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma Kaori Farm, which is farming in Kagoshima.

                       [Genji of my home] Kaori garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

                       

                       

                       Thank you for visiting Shinjuku LUMINE Marche!  Next month, I will go on 26.27th!

                       I am looking forward to seeing you again.  Thank you very much!

                       

                       Today is the "®Nippina Mania" blog.

                       

                       ▲ The new "Nippina Mania"

                       

                       

                       [The secret story behind the birth of Japan Mania]

                       From Instagram, I want to eat garlic and peanut sweets that I ate in Taiwan, but I do not sell it in Japan, there are no similar products and I can not go abroad in Corona, so I asked for it and worked on product development  ..

                       With the cooperation of researchers at the Osumi Processing Technology Center in Kagoshima Prefecture, this product is packed with Kagoshima's culture and technology, which was created in search of the ultimate garlic snacks.

                       

                       

                       ▲ ® Nippina Mania Salty

                       Kaoru Farm, the founder, Kaoru was in charge of the basics and decided the basic taste!

                       

                       

                       ▲ ® Nippina Mania Curry Flavor

                       

                       As for curry taste, I want to pursue a taste that even authentic Indians can understand just because it is called curry, so I learned spices from Swagat Indian's owner, Leka Mama, who handles Indian ingredients in Edogawa Ward called India in Japan, and created original curry spices.  It was.

                       

                       

                       ▲ Prasad

                       

                       ▲ Rekamama, Yogi

                       

                       Thank you for your cooperation!

                       

                       

                       

                       ▲ ® Nippina Mania Spicy Peppers

                       

                       As for the spicy pepper taste, I wanted to pursue a taste that even the authentic Thai people in Chile would be satisfied with because it is said to be spicy, so I learned how to use the pepper from Mr. Marisa from Thailand and reproduced the hot, heal, sexy spicy pepper prepared in Thailand.  ..

                       

                       ▲ Marisa

                       Thank you very much!

                       

                       The garlic chips of Nippon Mania are processed with a very unique vacuum fryer.

                       The vacuum fryer, which is not generally available, is purposely used by drying it with oil using a special processing technique.

                       This is because it can be cooked and "dried" without compromising the taste (flavor), color, and umami of garlic.

                       Furthermore, since the oil content can be removed by centrifugation under reduced pressure, the oil content of the product can be suppressed and the crispy and light texture can be reproduced !!!!!

                       

                       ▲ Vacuum fryer

                       

                       

                       It is now on sale on Kaori’s official website!  !!

                       Kaori’s official website

                       Kagoshima black garlic online shop mail order site Kagoshima prefecture black garlic mail order [Official]

                       Kagoshima Prefecture's Kagoshima black garlic mail order is an effective black garlic for recovery from fatigue.  We will deliver the power of Satsuma to those who do their best through department store events and mail-order sales.  Black garlic recipe information using the popular black garlic is also popular.

                       Link

                       kaorinokuroninniku.jp

                       

                       

                       With the cooperation of many people, the ultimate garlic and peanut confectionery products that transcend national boundaries have been completed!

                       

                       Exports to Singapore have already begun, and as a future business development, I would like to spread Kagoshima's sweets that are energizing to many people in Wild wide!  !!

                       

                       The Tokyo Hibiya Kagoshima Antenna Shop also sells Japanese mania salty and curry flavors!

                       

                       It is also sold at the Kagoshima Bussankan!

                       

                       Taiwan-born sweets born in Japan that started from SNS!

                       If you notice it, you can enjoy the original products of the three countries arranged in Wild Wide!

                       By all means, please try the ultimate garlic sweets that are filled with the climate of Kagoshima!

                       

                       Vacuum flyer youtube

                       Vacuum fryer

                       The ultimate garlic candy!  Uses the latest processing technology "vacuum fryer".

                       We manufacture the ultimate garlic garlic confectionery.  We use the latest processing technology "vacuum fryer", which is not just a garlic chip.  Please try the ultimate garlic confectionery "Nippina Mania".  Click here for the ultimate garlic sweets!  https://kaorinokuroninniku.jp Like!  Subscribe to the channel, thank you ...

                       Link

                       youtu.be

                       

                       

                       【Notice】

                       November 8.9 Shinjuku Isetan store opened

                       

                       Black garlic effect / efficacy Cancer prevention, immunity enhancement, antioxidant effect, anti-aging effect, anti-aging, blood smoothness, cold prevention, influenza prevention, energy enhancing effect, antibacterial effect, strong liver effect, cholesterol suppression effect, prevention of hypertension  , Prevention of menopause, prevention of constipation, improvement of poor circulation, promotion of appetite, promotion of hormone secretion

                       

                      #新作 #にんにく #究極のお菓子

                       

                       

                      美味しい黒にんにくの通販はこちら!美味しい黒にんにくの通販はこちら!


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