西葛西インド料理!

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    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

     

    西葛西スワガット インディ バザール

    インド食材直輸入のお店。

    ▲隣にインド料理レストランオープン予定です。

    もちろん、レストランのにんにくは日本を代表しまして薫のにんにくを使用します!!!

     

    ただのにんにくレストランじゃない。

    インターナショナルガーリックレストランを目指します!!

    オーナー、シェフ達と皆んなでレストラン巡りしたインド料理のご紹介↓↓

     

    佐倉 SADAF

     

     

     

     

     

     

     

    野田市 HANDI

     

     

     

     

     

    スワガットさんのお店東京メトロ 西葛西駅すぐ!

    ▲スワガットさんのお店掲載!!

     

    ▲是非、お立ち寄り下さい〜!

     

    教えてもらったインド情報

    インドは北と南では食事が全然違うらしいです。

    しかも、コロナの感染者数が低い水準で落ち着いて平常の生活に戻っているそうです。

     

    スペシャルインターナショナルレストラン

    乞うご期待!!

     

    それでは、本日も薫のにんにく食べて元気で参りましょ〜!!

     

    美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

    薫のにんにくWeb site

     

     

    Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Kaori's farm in Satsuma, which is farming in Kagoshima. We are providing garlic goods from Kaoru, the source of energy for our family, through mail order, marche, and in-store sales.

     

    Nishi-Kasai Swagat Indi Bazaar

    Indian food direct import store.

     

    An Indian restaurant is scheduled to open next door.

    Of course, the restaurant will use Kaori's garlic, representing Japan!

     

    Not just a garlic restaurant.

    We're going to be an international garlic restaurant!

    Introduction of Indian cuisine at a restaurant tour with the owner and chefs.

     

    Sakura SADAF

     

    Noda City HANDI

     

    Swagat's store right outside Tokyo Metro Nishi-Kasai station!

     

    Swagat's store is listed!

     

     

    Please stop by!

     

    Information about India that I was taught

    I heard that the food in India is totally different from that in the north and south.

    Moreover, they say that the number of people infected with corona has settled at a low level and life is returning to normal.

     

    Special International Restaurants

    I'm begging you!!!

     

    Let's eat Kaori's garlic and be in good spirits today!

     

    Click here for delicious Kaori's garlic

    https://kaorinokuroninniku.jp

     

     

    美味しい黒にんにくの通販はこちら!美味しい黒にんにくの通販はこちら!

    クマ農業女子コラボ商品開発!

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      おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

       

      熊本農業女子村川商店さんとコラボ

      乾燥野菜ティー&スープのご紹介です!

      ▲ホッとする一杯

       

      ▲薫農園は、01. 04.に黒にんにくの皮で参加させて頂いています。

      薫の黒にんにくは捨てるところなしのスーパーフード!

      熊本県村川商店さんが野菜の栄養成分をギュッとオシャレな一品に仕上げてくれました。

      ただ今、販売に向けて準備中です! 

       

      ホッとする一杯をお届けします。

      乞うご期待!

       

       

      【店頭販売お知らせ】

      3月4.5日Queen’s Isetan 品川

      3月9日〜14日日本橋三越鹿児島物産展

      3月25.26日立川伊勢丹

       

       

      美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

      薫のにんにくウェブサイト

       

       

       

       

      Collaboration with Kumamoto Agricultural Girls

       Dried vegetable tea and soup ♪

       

       Kaori Farm participated in 01. 04. with black garlic skin 

       Kaori's black garlic is a superfood that can't be thrown away

       The nutritional content of garlic is also solid 🧄

       Preparing for sale 

       

       We will deliver a relaxing cup 

       Stay tuned 

       

       [Notice of over-the-counter sales]

       March 4.5 Queen ’s Isetan Shinagawa

       March 9-14 Nihonbashi Mitsukoshi Kagoshima Bussan Exhibition

       March 25.26 Hitachi River Isetan

       

      #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #健康茶 #黒にんにく #健康スープ #身体のために #鹿児島グルメ #農業女子コラボ 

       #冷え性 #にんにく #黒にんにく

      美味しい黒にんにくの通販はこちら!美味しい黒にんにくの通販はこちら!

      味噌ラーメン 田所商店 薫のバーニャカウダ味噌店頭販売中!

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        おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

         

         

        薫のバーニャカウダ味噌

        麺所 田所商店店頭販売しています!

        ▲蔵出し味噌 麺所 

        田所商店

         

        ▲こだわりの味噌ラーメン専門店

        京都八幡店

        埼玉南浦和店

         

        ▲薫のバーニャカウダ味噌店頭販売しています。

         

         

        ▲優しい麦味噌とにんにくの相性バッチリ!

         

        是非、ご利用下さい〜!!

         

         

         

        【店頭販売•イベントお知らせ】 

        1月7.8日Queen’s Isetan 品川店 

        1月9.10.11.12日二子玉川 ふたこ座マルシェ 

        1月25.26.27.28.29日川崎アゼリア鹿児島物産展 

        1月27.28.29.30日Queen’s Isetan 鹿児島フェア

         

         

        美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

        薫のにんにくWeb site

         

         

         

        good morning.  This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaoru Farm, which is farming in Kagoshima.  [Genki no Moto of my home] Kaoru's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

         

         

         Kaori's Bagna Cauda Miso

         Noodle shop Tadokoro Shoten It is on sale at the store!

         

         ▲ Kuradashi Miso Noodle Shop

         Tadokoro Shoten

         

         

         ▲ A specialty store specializing in miso ramen

         Kyoto Yawata store

         Saitama Minami Urawa store

         

         

         ▲ Kaori's Bagna Cauda Miso is on sale at the store.

         

         

         

         ▲ The gentle wheat miso and garlic go perfectly together!

         

         Please use it!  !!

         

         

         

         [Over-the-counter sales • Event information]

         January 7.8 Queen ’s Isetan Shinagawa store

         January 9.10.11.12 Futakotamagawa Futakoza Marche

         January 25.26.27.28.29 Kawasaki Azalea Kagoshima Bussan Exhibition

         January 27.28.29.30 Queen ’s Isetan Kagoshima Fair

         

         

         Click here for delicious scented garlic ↓

         https://kaorinokuroninniku.jp

         

        美味しい黒にんにくの通販はこちら!美味しい黒にんにくの通販はこちら!

        神楽坂ほそ川 薫のにんにく試食•研究会!

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          おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。


          神楽坂ほそ川様

          新商品薫のにんにく試食•研究会しました。

          ▲にんにくとうなぎを使ったソースを開発中!


          参加者よりこれまでの薫のバーニャカウダシリーズの中でも1番上手い‼︎‼︎とご好評でした!


          ▲続きまして、

          ほそ川女将直々のしゃぶしゃぶ

          ▲にんにくとうなぎのソースに、松伏エンブレイスオリーブ専門店のエンブレイスオリーブ酢と混ぜ合わせたしゃぶしゃぶのつけだれ。


          ▲しゃぶしゃぶのたれ

          さっぱりとポン酢

          濃厚にんにくソース

          2パターンでしゃぶしゃぶを堪能!

          たれがお肉によく絡んで、野菜も美味しく贅沢な大満足のしゃぶしゃぶでした!


          ▲タイのお造り

          エンブレイスオリーブと、にんにくうなぎソース


          うなぎで、タイを食べる!!

          魚介が魚介を美味しくしてくれる!!

          大発見!


          ▲薫のバーニャカウダうなぎ(仮名)

          うなぎの油とにんにくがよく混ざり合って、コクがあり、濃厚な珍味に仕上がっています!



          続きまして、

          新作の私のたれ 女だってにんにく(おんダレ)

          ▲肉厚はらみで焼肉

          おんダレをはらみに揉み込んで焼き上げました!


          焼いてる時から美味しい匂いが!!

          想像通り、間違いない肉にバッチリのおんダレでした!!

          ▲おんダレ(私のたれ女だってにんにく)

          焼肉、BBQに是非ご利用下さい〜!


          神楽坂ほそ川様ランチテイクアウトもやってます!是非、ほそ川の贅沢ランチ堪能して下さい!


          松伏エンブレイスオリーブカフェ、ランチメニューはもちろんオリーブの木も販売してます!!

          夏季限定のかき氷もオススメ!!

          是非、遊びに行って下さい〜。



          【8月推奨販売】 

          8月28.29日新宿伊勢丹 


          美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

          薫のにんにくWeb site


          Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaori's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.
          Kagurazaka HosogawaNew product Kaoru's garlic tasting • Study group.
          ▲ We are developing a sauce using garlic and eel!
          Participants are the best in Kaoru's Bagna Cauda series so far! ︎‼ It was well received!

          ▲ Next,Shabu-shabu directly from the landlady Hosokawa
          ▲ Shabu-shabu sauce mixed with garlic and eel sauce and Matsubushi embrace olive specialty store embrace olive vinegar.

          ▲ Shabu-shabu sauceRefreshing ponzuRich garlic sauceEnjoy shabu-shabu with 2 patterns!The sauce was often entwined with the meat, and the vegetables were delicious and luxurious, and it was a very satisfying shabu-shabu!

          ▲ Thai sashimiEmbrace olive and garlic eel sauce
          Eat Thailand with eel! !!Seafood makes the seafood delicious! !!Great discovery!

          ▲ Kaori's Bagna Cauda Eel (pseudonym)Eel oil and garlic mix well to create a rich, rich delicacy!

          Next,Even my new woman is garlic (sauce)
          ▲ Yakiniku with thick meatI rubbed the on-dare into the skirt and baked it!
          It smells delicious from the time it's baked! !!As you can imagine, it was definitely a meat dish! !!
          ▲ Ondare (even my dripping woman is garlic)Please use it for yakiniku and BBQ!
          Kagurazaka Hosokawa-sama is also doing lunch takeout! Please enjoy the luxurious lunch of Hosogawa!
          Matsubushi Embrace Olive Cafe, lunch menu as well as olive trees are on sale! !!We also recommend the summer-only shaved ice! !!Please come and visit us ~.

          [Recommended sale in August]August 28.29 Shinjuku Isetan
          Click here for delicious Kaori garlic ↓https://kaorinokuroninniku.jp



          美味しい黒にんにくの通販はこちら!美味しい黒にんにくの通販はこちら!

          にんにく肉肉

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            おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。



            かごしま遊楽館 さつまいもの館 

            岩元精肉店と薫のにんにく

            コラボ新商品販売のご紹介!

            ▲日比谷 かごしまアンテナショップ!
            先日は、ヒルナンデスで鹿児島出身の国生さゆりさんらが、白くま、唐船峡の麺つゆや、芋焼酎、パッションフルーツ等鹿児島の美味しい物をご紹介されていました!!



            7月1日から

            鹿児島の岩元精肉店さんとコラボした

            「にんにく肉肉」が販売スタートします!

            ▲ コラボ商品
            ●かごしま黒豚薫の塩麹にんにく漬け

            ●かごしま桜島鶏薫の塩麹にんにく漬け


            是非、鹿児島の風土詰まった夏のスタミナメニューお試し下さい!

            贈答用にもオススメです!!





            ▲薫のにんにくブース

            薫の黒にんにく、薫の塩麹にんにく販売しています!


            是非、鹿児島に行った気分でお買い物出来る遊楽館 さつまいもの館に遊びに来て下さい〜!!




            【7月店頭販売】

             7月2日ザ・ガーデン横浜店

            7月6.7.8.9日二子玉川ふたこ座

            7月10.11日Qeen’sIsetan品川店

            7月17.18新宿伊勢丹本店

            7月23日ザ・ガーデン池袋店

            7月24日遊楽館さつまいもの館



            美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

            薫のにんにくWeb site



            Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaori's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.



            Kagoshima Yurakukan Sweet Potato Museum

            Iwamoto Meat Shop and Kaori Garlic

            Introducing new collaboration product sales!


            ▲ Hibiya Kagoshima Antenna Shop!

            The other day, Sayuri Kokusho from Kagoshima in Hirunandesu introduced delicious foods from Kagoshima such as polar bear, Tosenkyo noodle soup, sweet potato shochu, and passion fruit! !!



            From 1st July

            Collaboration with Iwamoto Meat Shop in Kagoshima

            "Garlic meat" is now on sale!


            ▲ Collaboration products

            ● Kagoshima Kurobuta Kaori salted koji garlic pickled

            ● Kagoshima Sakurajima Chicken Kaori pickled in salted koji garlic


            Please try the summer stamina menu that is full of Kagoshima's climate!

            It is also recommended for gifts! !!






            ▲ Kaori's garlic booth

            Kaori's black garlic and Kaori's salted garlic are on sale!


            Please come and visit the Yurakukan Satsumaimonokan where you can shop as if you were in Kagoshima! !!




            [Over-the-counter sales in July]

             July 2 The Garden Yokohama store

            July 6.7.8.9 Futakotamagawa Futakoza

            July 10.11 Qeen ’s Isetan Shinagawa store

            July 17.18 Shinjuku Isetan Main Store

            July 23, The Garden Ikebukuro

            July 24 Yurakukan Sweet Potato Museum



            Click here for delicious Kaori garlic ↓

            https://kaorinokuroninniku.jp





            美味しい黒にんにくの通販はこちら!美味しい黒にんにくの通販はこちら!

            新コラボ商品「にんにく肉肉」のご紹介です!

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              おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

               

               

              岩元精肉店✖薩摩の薫農園

              にんにく肉肉!!今年の夏に超オススメ!

              新コラボ商品のご案内です。

              ▲かごしま黒豚と薫の塩麹にんにく漬け 680円

               

              豚肉に多く含まれるビタミンB1は体内で糖質をエネルギー化する時に不可欠な栄養素で疲労回復に効果的と言われています!

               

              ですが、ビタミンB1は水溶性のデリケートなビタミンで吸収が悪い上にほとんど体内には蓄えられません。

               

              その吸収を助けてくれるのがなんと「にんにく」なのです!

               

              にんにくの臭いの原因でもあるアリシンが結合して、アリチアミンになると脂肪に溶け込めるようになる為、大変よく吸収されやすくなり、吸収率が跳ねあがります。

               

              さらに、脂溶性になる事で、体内に蓄えられる様になり、ビタミンB1としての働きが長時間持続可能になるのです!

               

              だから、糖分がスムーズにエネルギーとなり、疲労が回復し、スタミナがつくのです!!

               

              しかも今回はただの豚ではなく鹿児島黒豚!!

              そして薫のにんにく!!

              最強なスタミナ源をお約束します。

               

              ▲鹿児島県産桜島どり✖薫の塩麹にんにく漬け 

              680円

               

              鹿児島の雄大な大地で飼育された桜島どりは、鹿児島県産の銘柄鳥です。

              高タンパクで脂身が少なく、赤みが強いのが特徴。皮が薄くて、コレステロールが低くジューシーな肉厚が人気です。

               

              そこに、薫の塩麹にんにくをプラスする事で麹酵素の力が発揮され肉が柔らかくなり、にんにくと塩加減がいい感じでマッチし、食欲をそそります!

               

              キリッとした芋焼酎ロックとの相性がバッチリ商品です!自宅で焼き鳥屋開ける程の美味さです!!

               

               

               

              ▲肉屋もにんにく屋も納得の絶品。

               

              味付け不要の焼くだけ簡単!

              お客様に手間暇かけさせず、鹿児島より美味しさをそのまま直送致します。

              お中元やギフトにも是非、ご利用下さい!

               

              ▲お問い合わせは

              「岩元精肉店」

              099-222-0315

              0120-297-962

               

              岩元精肉店Web site

              (まだ、ネット販売していない商品なのでご希望の方はお問い合わせ下さい。)

               

              もちろん、薩摩の薫農園でも受付ますのでご連絡下さい〜!!

               

               

               

              今年の夏も激アツな夏になりそうですね!!

              にんにく肉肉でスタミナ補充して、今年の夏も楽しみましょう。

               

               

              【6月店頭販売】 

              6月18日西武池袋ザ•ガーデン 

              6月19.20日新宿伊勢丹本店 

              6月26日日比谷遊楽館かごしまアンテナショップ

               

               

              美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

              薫のにんにくWeb site 

               

               

               

               

              Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaori's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

               

               

              Iwamoto Meat Shop ✖ Satsuma Kaori Farm

              Garlic meat! !! Highly recommended this summer!

              Information on new collaboration products.

               

              ▲ Kagoshima black pork and Kaori's salted koji garlic pickled 680 yen

               

              Vitamin B1, which is abundant in pork, is an essential nutrient for energizing sugar in the body and is said to be effective in relieving fatigue!

               

              However, vitamin B1 is a delicate water-soluble vitamin that is poorly absorbed and hardly stored in the body.

               

              What a "garlic" is to help absorb it!

               

              Allicin, which is also the cause of the odor of garlic, binds to it, and when it becomes allithiamine, it dissolves in fat, so it is absorbed very well and the absorption rate jumps up.

               

              Furthermore, by becoming fat-soluble, it can be stored in the body, and its function as vitamin B1 can be sustained for a long time!

               

              That's why sugar smoothly becomes energy, fatigue is recovered, and stamina is gained! !!

               

              Moreover, this time it's not just a pig, but a Kagoshima black pig! !!

              And Kaori's garlic! !!

              We promise the strongest source of stamina.

               

               

              ▲ Sakurajima Dori from Kagoshima Prefecture ✖ Kaori's salted koji garlic pickles

              680 yen

               

              Sakurajima Dori, bred in the magnificent land of Kagoshima, is a brand bird from Kagoshima prefecture.

              It is characterized by high protein, low fat content, and strong redness. The thin skin, low cholesterol and juicy meat are popular.

               

              By adding Kaori’s salted koji garlic to it, the power of the koji enzyme is exerted and the meat becomes tender, and the garlic and salt are matched with a good feeling, which makes you appetite!

               

              It goes perfectly with the crisp sweet potato shochu lock! It's delicious enough to open a yakitori restaurant at home! !!

               

               

               

               

              ▲ The butcher shop and the garlic shop are both convincing.

               

              Easy to bake without seasoning!

              We will send the deliciousness directly from Kagoshima without letting the customer spend time and effort.

              Please use it for midyear gifts and gifts!

               

               

              ▲ For inquiries

              "Iwamoto Meat Shop"

              099-222-0315

              0120-297-962

               

              Iwamoto Meat Shop Web site

              (Please contact us if you would like a product that has not been sold online yet.)

               

              Of course, we also accept orders at Satsuma's Kaori Farm, so please contact us! !!

               

               

              It looks like this summer will be a hot summer too! !!

              Replenish your stamina with garlic meat and enjoy this summer as well.

               

               

              [Over-the-counter sales in June]

              June 18 Seibu Ikebukuro The Garden

              June 19.20 Shinjuku Isetan Main Store

              June 26 Hibiya Yurakukan Kagoshima Antenna Shop

               

               

              Click here for delicious Kaoru garlic ↓

              Kaoru's Garlic Web site

              Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaoru Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaoru's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

               

               

              Iwamoto Meat Shop ✖ Satsuma Kaoru Farm

              Garlic meat! !! Highly recommended this summer!

              Information on new collaboration products.

               

              ▲ Kagoshima black pork and Kaoru's salted koji garlic pickled 680 yen

               

              Vitamin B1, which is abundant in pork, is an essential nutrient for energizing sugar in the body and is said to be effective in relieving fatigue!

               

              However, vitamin B1 is a delicate water-soluble vitamin that is poorly absorbed and hardly stored in the body.

               

              What a "garlic" is to help absorb it!

               

              Allicin, which is also the cause of the odor of garlic, binds to it, and when it becomes allithiamine, it dissolves in fat, so it is absorbed very well and the absorption rate jumps up.

               

              Furthermore, by becoming fat-soluble, it can be stored in the body, and its function as vitamin B1 can be sustained for a long time!

               

              That's why sugar smoothly becomes energy, fatigue is recovered, and stamina is gained! !!

               

              Moreover, this time it's not just a pig, but a Kagoshima black pig! !!

              And Kaoru's garlic! !!

              We promise the strongest source of stamina.

               

               

              ▲ Sakurajima Dori from Kagoshima Prefecture ✖ Kaoru's salted koji garlic pickles

              680 yen

               

              Sakurajima Dori, bred in the magnificent land of Kagoshima, is a brand bird from Kagoshima prefecture.

              It is characterized by high protein, low fat content, and strong redness. The thin skin, low cholesterol and juicy meat are popular.

               

              By adding Kaoru's salted koji garlic to it, the power of the koji enzyme is exerted and the meat becomes tender, and the garlic and salt are matched with a good feeling, which makes you appetite!

               

              It goes perfectly with the crisp sweet potato shochu lock! It's delicious enough to open a yakitori restaurant at home! !!

               

               

               

               

              ▲ The butcher shop and the garlic shop are both convincing.

               

              Easy to bake without seasoning!

              We will send the deliciousness directly from Kagoshima without letting the customer spend time and effort.

              Please use it for midyear gifts and gifts!

               

               

              ▲ For inquiries

              "Iwamoto Meat Shop"

              099-222-0315

              0120-297-962

               

              Iwamoto Meat Shop Web site

              (Please contact us if you would like a product that has not been sold online yet.)

               

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              [Over-the-counter sales in June]

              June 18 Seibu Ikebukuro The Garden

              June 19.20 Shinjuku Isetan Main Store

              June 26 Hibiya Yurakukan Kagoshima Antenna Shop

               

               

              Click here for delicious Kaoru garlic ↓

              https://kaorinokuroninniku.jp

               

               

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              ニューヨークオンラインイベント!

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                おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                 

                先日ニューヨークで九州の食材を使ったオンラインイベントが開催されました。

                 

                ニューヨークで活躍するイタリアンシェフ

                ▲Michele Casadei Massari chef

                 

                ニューヨーク市のイタリアンレストランPiccolo Cafe、Lucciola Italianのエグゼクティブシェフ。

                また、シェフとしてフェラーリなどの有名ブランドのアドバイザーも務める。

                ボローニャ大学卒業後、2009年にニューヨークに移住し、同年にPiccolo Cafeをオープン。

                一年間で同レストランの店舗数は4つに拡大。2017年にはLucciola Italianをオープン。

                本来の味や香りを楽しむためには食材は多すぎてもいけないという信念のもと、一つの料理に食材は5つまでしか使わないことで知られている。

                 

                今回数ある中からマッチング商品に「薫の塩麹にんにく」が採用されました。

                ▲イベント料理

                 

                ▲薫の塩麹にんにくとチーズと合わせた逸品

                 

                ▲その他にも九州の商材3点を使用してパスタ等を作って下さいました。

                ▲Michelleシェフがニューヨークを中心に熱烈に「薫の塩麹にんにく」プレゼンして下さいました。

                 

                ニューヨーカーに気に入ってもらえると嬉しいです!

                Grazie mille‼‼

                 

                コロナやニューヨークの積雪等で現地でのイベント開催が大変だっと思います。

                ご対応下さった皆様ありがとうございました!

                オンラインで何度も打合せをさせて頂きましたがコロナが落ち着いたら直ぐに直々に行きたいと思います。

                 

                フェラーリ買える様に頑張ります!!

                 

                 

                 

                NYオンラインイベントYouTube

                 

                 

                 

                 

                 

                Michelleシェフにもお使い頂いた「薫の塩麹にんにく」は、4月12日〜18日錦糸町マルイ1階

                にんにく催事でも販売しています!

                皆様のお越しお待ちしています。

                 

                 

                それこら、本日4月13日〜19日

                川崎アゼリアで鹿児島展開催しています。

                こちらでも、薫の塩麹にんにくをはじめ薫のにんにくグッズ販売していますので、是非ご利用下さい。

                 

                それでは、本日も薫のにんにく食べてワイルドワイドに頑張りましょう!!

                 

                 

                 

                【4月店頭販売】 

                4月12日〜18日丸井錦糸町 催事 

                4月13日〜19日川崎アゼリア鹿児島展 (商品販売)

                 4月24.25日伊勢丹新宿   

                ※通信販売、一部商品予約販売に変更しています。 お待たせしますが、ご用意出来き次第順番に配送致しますのでしばらくお待ち下さい。 (定期購入者様、提携先企業様分は確保しています。)

                 

                 

                Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genji of my home] Kaori garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

                 

                The other day, an online event using ingredients from Kyushu was held in New York.

                 

                 

                Italian chef active in New York

                ▲ Michele Casadei Massari chef

                 

                Executive chef of Piccolo Cafe, Lucciola Italian, an Italian restaurant in New York City.

                As a chef, he also serves as an advisor to famous brands such as Ferrari.

                After graduating from the University of Bologna, he moved to New York in 2009 and opened the Piccolo Cafe in the same year.

                The number of restaurants in the restaurant has expanded to four in a year. Opened Lucciola Italian in 2017.

                Based on the belief that too many ingredients should not be used to enjoy the original taste and aroma, it is known that only five ingredients are used in one dish.

                 

                Among the many products this time, "Kaoru no Shio Koji Garlic" was adopted as a matching product.

                 

                ▲ Event food

                 

                 

                ▲ A gem of Kaori’s salted koji garlic and cheese.

                 

                 

                ▲ In addition, he made pasta etc. using 3 items of Kyushu products.

                 

                ▲ Chef Michelle enthusiastically presented "Kaori’s Shio Koji Garlic" mainly in New York.

                 

                I hope New Yorkers will like it!

                Grazie mille‼ ‼

                 

                I think it is difficult to hold an event locally due to snow in Corona and New York.

                Thank you to everyone who responded!

                I have had many meetings online, but as soon as Corona calms down, I would like to go straight to it.

                 

                I will do my best to buy Ferrari! !!

                 

                 

                "Kaoru no Shio Koji Garlic", which was also used by Chef Michelle, is on the 1st floor of Marui Kinshicho from April 12th to 18th.

                It is also sold at garlic events!

                 

                We look forward to welcoming you.

                 

                 

                That's it, today April 13th-19th

                Kagoshima exhibition is being held in Kawasaki Azalea.

                We also sell Kaoru's salted garlic and other Kaoru's garlic goods, so please use them.

                 

                Let's eat Kaoru garlic today and do our best in the wild wide! !!

                 

                 

                 

                [April over-the-counter sales]

                April 12-18 Marui Kinshicho Special Event

                April 13-19 Kawasaki Azalea Kagoshima Exhibition (Product Sales)

                 April 24.25 Isetan Shinjuku

                * We have changed to mail-order sales and pre-order sales of some products. We apologize for the inconvenience, but please wait for a while as we will deliver in order as soon as it is ready. (Regular purchasers and partner companies are secured.)

                 

                 

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                XLV にーぴなマニア取扱店

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                  おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                   

                   

                  今日はにーぴなマニアお取扱店のご紹介です!

                  ▲ 関東初XLV直営店★

                  ルイヴィトンファミリー5代目ザヴィエルイヴィトンのプライベートレーベルワイン直営店横浜ハンマーヘッド店にて、にーぴなマニアお取扱しています!

                   

                  XLVのハイブランドワインとシャンパンにとってもあうおつまみ。

                   

                  にーぴなマニアは、にんにくとピーナッツをこよなく愛するおつまみスナックです。

                  真空フライ加工のサックサクのガーリックチップとカリカリのピーナッツが美味しいお酒が進むおつまみです。

                   

                  ▲横浜ハンマーヘッド店

                   

                  コース料理も大満足。

                  ▲ウェルカムシャンパン

                  ▲前菜

                  ▲オマール海老のスープ

                  ▲チキンのウニクリーム

                   

                  ▲サーロインステーキ

                   

                  ▲デザート

                  チーズバー

                  ▲一流のお酒と一流のおつまみで、みなとみらいの美しい景色を眺めながら優雅なひと時をお過ごしください 。

                   

                   

                   

                  それでは、本日日本橋三越店第21回鹿児島展最終日!

                  もちろん、にーぴなマニア販売しています!

                  皆様のお越しをお待ちしてます。

                   

                   

                  美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

                  薫のにんにくWeb site

                   

                   

                   

                   

                   

                  Kanto's first XLV directly managed store ★

                  Louis Vuitton Family 5th generation Xavier Iviton's private label wine directly managed store Yokohama Hammerhead store handles Japanese enthusiasts 💁‍♀🍷

                   

                  Good snacks for XLV's high-brand wines and champagne 🥂😉

                   

                  Nippon Mania is a snack snack that loves garlic and peanuts 🧄

                  Vacuum-fried crispy garlic chips and crispy peanuts are delicious snacks for sake 🥜🍸

                   

                  Please spend an elegant time while admiring the beautiful scenery of Minatomirai with first-class sake and first-class snacks🎷⚓🚢

                   

                  #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ  #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan  #banyacauda  #recipe #xlv #にーぴなマニア

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                  黒毛和牛レバー 兵庫川西市Nampuもときで食べられます!

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                    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                     

                     

                    今日は兵庫県川西市の鹿児島郷土料理のお店「割鮮Nampuもとき」様、薫の塩麹にんにくを使用したメニュー絶賛販売中ブログです!

                    ▲ 「能瀬三浦牧場黒毛和牛レバー焼き」

                    以前は生で食べられた新鮮レバーをぶつ切りにして、薫の塩麹にんにくと、すりおろし玉ねぎに漬け込んだ、臭みがなくプリンプリンのただただ、かぐわしい逸品をプロデュースしました‼‼

                     



                    ▲是非、動画もご覧下さい!

                    割鮮Nampuもとき
                     

                    ただ今、お店で食べられるのでお近くの方是非プリンプリンの和牛レバー、食べに行って下さい!

                    スタミナつく事間違いなし!

                     

                    薫の塩麹にんにく

                    万能旨味調味料で、美味しいくて元気の出るお料理を楽しんで下さい!!

                     

                    それでは、今日も一日頑張りましょう〜‼‼

                     

                     

                    【お知らせ】

                     12月5.6日曜日日本百貨店秋葉原ちゃばら店頭販売 

                    12月9日〜15日丸井志木店催事 

                    12月17.18日新宿ルミネアグリマルシェ出店

                     

                     

                    黒にんにく効果・効能 

                    ガン予防、免疫力アップ、抗酸化作用、老化防止、アンチエイジング、血液サラサラ、風邪予防、インフルエンザ予防、精力増強作用、抗菌作用、強肝作用、コレステロールの抑制作用、高血圧の予防、更年期障害の予防、便秘の予防、冷え性改善、食欲の増進、ホルモンの分泌促進

                     

                     

                    Good morning. This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaori Farm, which is farming in Kagoshima. [Genki no Moto of my home] Kaoru's garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

                     

                     

                    Today is a blog that is highly acclaimed for its menu using Kagoshima's salted koji garlic from Kagoshima's local restaurant "Kassenn Nampu Motoki" in Kawanishi City, Hyogo Prefecture!

                     

                    ▲ "Nose Miura Ranch Japanese Black Beef Liver Grilled"

                    We produced a scentless, pudding pudding that was made by chopping fresh liver that was previously eaten raw and soaking it in scented salted koji garlic and grated onions. ‼

                     

                     

                     

                    ▲ Please watch the video!

                    Kassenn Nampu

                     

                    You can eat it at the shop right now, so if you are near you, please go to eat pudding pudding wagyu liver!

                    There is no doubt that you will get stamina!

                     

                     

                    ▲ Kaori’s salted jiuqu garlic

                    Enjoy delicious and energetic dishes with all-purpose umami seasonings! !!

                     

                    Let's do our best today as well ~~ ‼

                     

                     

                    【Notice】

                     Sunday, December 5.6 Japan Department Store Akihabara Chabara store sales

                    December 9th to 15th Marui Shiki store event

                    December 17.18 Shinjuku LUMINE Agri Marche store opened

                     

                     

                    Black garlic effect / efficacy

                    Cancer prevention, immunity enhancement, antioxidant effect, anti-aging effect, anti-aging, blood smoothness, cold prevention, influenza prevention, energy boosting effect, antibacterial effect, strong liver effect, cholesterol suppression effect, hypertension prevention, menopause prevention , Prevention of constipation, improvement of poor circulation, promotion of appetite, promotion of hormone secretion

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

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                    韓国料理「ヤンニンジャン」を作ろう!

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                      おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                       

                      今日は、「ヤンニンジャン」ブログです。

                      ▲「ヤンニンジャン」

                       

                      鹿児島で大人気の料理家梅澤さつき先生が「薫の塩麹にんにく」を使って作って下さいました!!

                       

                      ヤンニンジャンとは

                      唐辛子やニンニク、ごま、ネギなどを使用した、香味豊かな調味料です。辛み付けや薬味としてご使用いただけます。

                      ▲【材料】

                      *ヤンニンジャンベース*約200g

                      薫の塩麹にんにく 50g

                      一味唐辛子(お好みで七味でも)大さじ1

                      輪切り唐辛子 大さじ1

                      すりごま 大さじ2

                      甜麺醤 40g

                      コチュジャン 40g

                      しょうが 大さじ1(すりおろしでも刻みでもチューブでも)

                      きび砂糖 大さじ1

                      ささめ 15g

                      ごま油 大さじ1

                       

                       

                      ▲『作り方』

                      1.ささめは細かく刻む。しょうがはみじん切りかすり下ろす。チューブも可

                      2.ごま油以外の材料をボウルで均一にまぜる

                      3.混ざったら最後にごま油を混ぜて完成

                      ※辛いのが苦手な方は、一味唐辛子、輪切り唐辛子を省いても美味しいです。

                       

                      *ヤンニンジャン*

                      『材料』

                      ヤンニンジャンベース 全量

                      長ネギ 2本(約250g)

                      お好みの珍味 50g

                      『作り方』

                      1.長ネギは薄い輪切り、珍味も細かく刻む

                      2.1をヤンニンジャンベースとよく混ぜて完成

                       

                      【さつき先生アドレス】

                      ベースにネギ、珍味を入れると歯応えや旨味がまして、また美味しくなり、いろんな楽しみ方ができます。

                      珍味でなくても、桜海老でも◎

                      さきいか、薫製いか、そうめんいか、ホタテの乾物、鰹節等など、ローストナッツなんかも合います!

                      ちなみに今回のヤンニンジャンには黒ニンニクが4かけほど混ざっています‼‼

                       

                      ▲「ヤンニンジャン」完成!!!

                      もともとネギ、珍味まで混ぜて作っていましたが今回はあえて別に分量だしました。

                      ベースにすることで、日持ちもかなりするし塩麹の作用で味もどんどん美味しくなるとおもいます。また、他の料理への展開もやりやすいです!

                       

                      【さつき先生オススメの食べ方】

                      鳥刺と食べてほしいです!

                      鳥刺にごま油と塩、にヤンニンジャン♫

                      納豆と卵とヤンニンジャン!

                      豆腐とヤンニンジャン!

                      マヨネーズと混ぜて揚げ物などのディップにも合います!

                      ご飯のお供でご飯がすすみます!

                      我が家では、麻婆豆腐や鍋を子供のために辛くできないので大人はヤンニンジャンで辛さを足してたのしんでます♫

                       

                      さつき先生ありがとうございました!!

                      本日よりさつき先生の「薫の塩麹にんにく」を使った「ヤンニンジャン」は、          

                      楽天「ラクマ」の農家さん直伝♪簡単おいしい「農家レシピ」(ラクマ×農業女子PJ ラクマファーマーズマーケット公式)で公開です!

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                      さつき先生に教えてもらったヤンニンジャン私も作りました!

                      Youtube 動画↓↓↓↓

                      こちらも是非見てね!!簡単に出来ちゃいます!

                      ヤンニンジャンYoutube

                       

                      韓国病みつき「ヤンニンジャン」これ知ったらハマります!鹿児島でにんにくの生産をしています薩摩の薫農園です。にんにくを美味しく!オシャレに!元気に!をモットーに農業しています。「薫の塩麴にんにく」で作る「ヤンニンジャン」は料理家梅澤さつき先生の考案です。鹿児島で今バズっているヤンニンジャン是非、作って下さい!チャンネル登録、コメントも宜しくお願い致します。 美味しい薫...リンクyoutu.beそれでは、本日も薫のにんにく食べて誰よりも元気で参りましょう〜!!!

                       

                       

                       

                       

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                      黒にんにく効果・効能 ガン予防、免疫力アップ、抗酸化作用、老化防止、アンチエイジング、血液サラサラ、風邪予防、インフルエンザ予防、精力増強作用、抗菌作用、強肝作用、コレステロールの抑制作用、高血圧の予防、更年期障害の予防、便秘の予防、冷え性改善、食欲の増進、ホルモンの分泌促進

                       

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                      Good morning.  This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaoru Farm, which is farming in Kagoshima.  [Genji of my home] Kaoru garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

                       

                       Today is the "Yang Nin Jiang" blog.

                       

                       ▲ "Yang Nin Jiang"

                       

                       Mrs.Satsuki Umezawa, a very popular cook in Kagoshima, made it using "Kaori no Shio Koji Garlic"!  !!

                       

                       What is Yang Nin Jiang?

                       A flavorful seasoning that uses pepper, garlic, sesame, and green onions.  It can be used as a spicy or condiment.

                       

                       ▲ [Material]

                       * Yang Nin Jiang Base * Approximately 200g

                       Kaori’s salted koji garlic 50g

                       1 tablespoon of chili pepper (or shichimi if you like)

                       1 tablespoon of sliced pepper

                       2 tablespoons of ground sesame seeds

                       Tianmian sauce 40g

                       Gochujang 40g

                       1 tablespoon ginger (grated, chopped or tube)

                       1 tablespoon millet sugar

                       Sasame 15g

                       1 tablespoon of sesame oil

                       

                       

                       

                       ▲ "How to make"

                       1. Finely chop the sasame.  Finely chop the ginger.  Tube is also possible

                       2. Mix ingredients other than sesame oil evenly in a bowl

                       3. When mixed, finally mix with sesame oil to complete

                       * For those who are not good at spicy food, it is delicious even if you omit the gang and sliced peppers.

                       

                       

                       ▲

                       * Yang Nin Jiang *

                       "material"

                       Yang Nin Jiang base total amount

                       Two green onions (about 250 g)

                       Delicacy of your choice 50g

                       "How to make"

                       1. Cut long onions into thin slices and chop delicacies into small pieces.

                       Mix 2.1 well with Yang Nin Jiang base to complete

                       

                       [Satsuki-teacher address]

                       If you add green onions and delicacies to the base, it will be more chewy and delicious, and you can enjoy it in various ways.

                       Even if it's not a delicacy, even sakura shrimp ◎

                       Roasted nuts such as squid, smoked squid, somen squid, dried scallops, dried bonito, etc. are also suitable!

                       By the way, about 4 pieces of black garlic are mixed in this time's Yang Nin Jiang!  ‼  

                       

                       

                       ▲ "Yang Nin Jiang" is completed!  !!  !!

                       Originally I made it by mixing green onions and delicacies, but this time I dared to add it separately.

                       By using it as a base, it will last for a long time, and I think that the taste will become more and more delicious due to the action of salted jiuqu.  Also, it is easy to expand to other dishes!

                       

                       [Satsuki teacher recommended way to eat]

                       I want you to eat with bird sashimi!

                       Sesame oil and salt on bird sashimi, and yangninjan ♫

                       Natto, eggs and yangninjan!

                       Tofu and Yang Nin Jiang!

                       Mix with mayonnaise and go well with fried foods and other dips!

                       The rice goes well with the rice!

                       At my home, I can't spicy mapo tofu or hot pot for children, so adults enjoy adding spiciness with Yang Nin Jiang ♫

                       

                       Thank you Satsuki-teacher!  !!

                       Starting today, "Yang Nin Jiang" using Satsuki-sensei's "Kaoru no Shio Koji Garlic" is available.

                       Directly from a farmer of Rakuten "Rakuma" ♪ Easy and delicious "Farmer Recipe" (Rakuma x Agricultural Girls PJ Rakuma Farmers Market Official) is open to the public!

                       

                       ▲ Rakuten Rakuma ✖ Agricultural Girls

                       Lakuma x Agricultural Girls PJ Lakuma Farmers Market Official Fan Page | Rakuten Recipe

                       Lakuma x Agricultural Women's PJ Lakuma Farmers Market Fan Page

                       Link

                       recipe.rakuten.co.jp

                       

                       

                       Please check out Rakuma!  !!

                       You can also purchase Kaoru Genji Garlic Goods from here!

                       

                       At Yang Nin Jiang, who was taught by Mrs.Satsuki

                       I made a Youtube video ↓ ↓ ↓

                       Please take a look!  !!  It's easy!

                       Yang Nin Jiang Youtube

                       Korean addictive "Yang Nin Jiang" I'm addicted to this!

                       It is a Kaoru farm in Satsuma that produces garlic in Kagoshima.  Make the garlic delicious!  Fashionable!  with vigor!  We are farming with the motto.  "Yang Nin Jiang" made from "Kaori’s salted garlic" was devised by the chef Satsuki Umezawa.  Yan Nin Jiang, who is currently buzzing in Kagoshima, please make it!  Please subscribe to our channel and comment.  Delicious Kaori...

                       Link

                       youtu.be

                       

                       

                       

                       Let's eat Kaori garlic today and be more energetic than anyone else!  !!  !!

                       

                       Click here for delicious Kaori garlic ↓

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                       #Garlic #Cooker #Rakuma

                       

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