正月餅にも 鹿児島県産 薫のにんにくたまり漬け

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    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島黒にんにくブログです。とっても体にいいにんにくを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

     

    今日は、正月餅にも薫のたまり漬けブログです。

     

    ▲鹿児島連日雨の日が続いています。

    でも、今日の気温はなんと20度の12月とは思えない暖かさでした。

     

     

    薫農園の加工場のスタッフが正月用の餅をついたと持って来てくれたので、3時のお茶の時間にストーブで餅を焼いて皆んなで食べました。

    ▲だるまストーブ

     

     

    ▲つきたて餅

     

    スタッフ〜とっても料理上手で、手つき餅も均等にまん丸。

     

    餅は、手にひっつきやすいから、餅を丸める時はゴム手袋でやったほうがいいらしいです!

     

    それから、丸めた餅はすぐにタオルをかぶせる事で乾燥がしなくてヒビが入らない綺麗なまん丸餅になるそうです!

     

    ▲薫のにんにくたまり漬け のダシ醤油を付けて、薫のにんにくをかじりながらの休憩タイム。

     

    餅と薫のにんにくたまり漬けが、すっごい合うことが判明!!

     

    ワイワイ、ガヤガヤ、あーじゃない、こーじゃないと言いながら自社商品について語り合う大事な3時のお茶会。

     

    ▲薫のにんにくたまり漬け

     

    是非、正月餅のお供に薫のにんにくたまり漬けをどうぞ。

     

    ▲手つきでついた餅

    やっぱり、手つきの餅は、もっちもちでのび〜るのび〜る‼‼

     

     

     #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #にんにくたまり漬け #正月餅

     

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