青パパイヤとにんにくの相性バッチリ!

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    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島にんにくブログです。【我が家の元気の素】薫のにんにくグッズを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

     

    今日は、青パパイヤブログです。

     

    伊勢丹新宿店フレッシュマーケットコーナーでは、

    薫の塩麹にんにく、薫のバーニャカウダアンチョビ、きびなご、味噌、梅シリーズを販売しています。

     

    全国から届くフレッシュなお野菜と一緒に料理の提案をさせて頂いています。

    今回は、青パパイヤをご紹介!

    ベーベジHP 

     

    青パパイヤの下処理は、

    皮を剥いて、料理にあう大きさに切って、10分程水にさらしてアク抜きをして完成!

     

     

    薫のバーニャカウダきびなご

    青パパイヤとにんじんを炒めて、薫のバーニャカウダで味つけしました。

    青パパイヤ、にんにくとの相性バッチリ!!

     

    タイ料理でもよく出てくるソムタムサラダでスパイシーに食べるのもオススメです!

     

    意外な青パパイヤ天ぷらもコリコリした食感がアクセントになり美味しく頂けます!

     

    青パパイヤ保存方法は、

    そのまま保存する場合はラップ、新聞紙とうにくるんで冷蔵庫で2〜3週間持ちます。

    切った場合は、ジップロック等にいれて冷蔵庫で1週間持ちます。

     

    青パパイヤは、ビタミンCやポリフェノールを多く含み栄養面でもとても体にいいお野菜です!

     

    是非、青パパイヤ料理試して下さい!!

     

    【お知らせ】

    ●9月22日〜27日

    二子玉川ふたこ座マルシェ出店!

    数量限定で新作にーぴなマニア販売します!

     

    ▲今月9月21日は敬老の日!

    元気の出る薫の黒にんにく是非プレゼントにご利用下さい!

     

    美味しい薫のにんにくはこちらから↓ 

    鹿児島産黒にんにく専門店 薩摩の薫農園 ネットショップ

     

     

     

     

    Good morning.  This is the Kagoshima garlic blog of Satsuma's Kaoi Farm, which is farming in Kagoshima.  [Genji of my home] Kaori garlic goods are delivered to everyone by mail order, Marche, and over-the-counter sales.

     

     Today is the blue papaya blog.

     

     At the Isetan Shinjuku Fresh Market Corner

     We sell Kaoru's salted koji garlic, Kaoru's Bagna cauda anchovy, silver-stripe round herring, miso, and plum series.

     

     We propose dishes with fresh vegetables from all over the country.

     Introducing blue papaya this time!

     

     

     Preparation of blue papaya is

     Peel the skin, cut it into pieces that fit the dish, and soak it in water for about 10 minutes to remove the lye.

     

     

     

     Stir-fried green papaya and carrots and seasoned with Kaoru Bagna cauda.

     Perfectly compatible with blue papaya and garlic!  !!

     

     It is also recommended to eat spicy with Som Tam Salad, which is often found in Thai food!

     

     The surprising blue papaya tempura is also accented with a crunchy texture and you can enjoy it!

     

     How to save blue papaya

     If you want to store it as it is, wrap it in a wrap or newspaper and keep it in the refrigerator for 2 to 3 weeks.

     If you cut it, put it in a zip lock and keep it in the refrigerator for a week.

     

     Ao papaya is a vegetable that is rich in vitamin C and polyphenols and is very nutritious!

     

     Please try the blue papaya dish!  !!

     

     【Notice】

     ● September 22-27

     Futakotamagawa Futakoza Marche store opened!

     We will sell a limited number of new Nippina enthusiasts!

     

     

     ▲ September 21st of this month is Respect for the Aged Day!

     Energetic Kaori’s black garlic Please use it as a gift!

     

     黒にんにく効果・効能 ガン予防、免疫力アップ、抗酸化作用、老化防止、アンチエイジング、血液サラサラ、風邪予防、インフルエンザ予防、精力増強作用、抗菌作用、強肝作用、コレステロールの抑制作用、高血圧の予防、更年期障害の予防、便秘の予防、冷え性改善、食欲の増進、ホルモンの分泌促進 #にんにく #パパイヤ #黒にんにく効果

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