鹿児島読売テレビ KYTかごぴた

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    おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島黒にんにくブログです。とっても体にいいにんにくを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

     

    今日は、鹿児島読売TV KYTかごぴた16時半〜

    谷山のにんにく畑収穫の様子を生中継で出演します。

    是非、見て下さい!

    2020年 薩摩の薫農園 新にんにく

     

    ▲新にんにくは、今が旬のとっても水々しいフレッシュなにんにくです。

     

    ▲新にんにくと鹿児島の醤油、ツマには新玉ねぎで頂く、鳥刺しは最高に美味しいくて、芋焼酎もすすみます!

     

    それでは今日も1日、元気の出るにんにくを食べて頑張りましょう!

     

     

     #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #KYT #かごぴた #新にんにく

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    自給自足のにんにく健康ライフ

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      おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島黒にんにくブログです。とっても体にいいにんにくを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

       

      今日は霧島横川ブログです。

       

      にんにく工場のお昼の持ち寄りまかない。

      ▲田舎料理

      薫のバーニャカウダ味噌、たけのことふきの煮物、たけのこと椎茸の味噌炒め、小豆入りあくまき、もち麦おにぎり、くわのみジャムパン、玉ねぎとにんにくをじっくり炒めたスープ

       

      ▲くわみジャム

      スタッフの自宅になるくわのみでジャムを作って持って来てくれました。

      ブルーベリーの様なキレイな紫色でとっても美味しかったです。

       

      あくまきも手作りで小豆入りです。

      自給自足の健康ライフで、にんにく工場稼働しています!

       

      それから、今夜は霧島横川にある本格ピザ屋さんBambino’sのテイクアウト。

      ▲イタリア出身のシェフが作る本格ピザ

      ▲ドーラ

       

      横川町内ピザの配達してます!

      ▲店頭に薫のにんにくグッズ販売させてもらってます。

       

      イタリアンには、にんにく必須!!

      Buono!Buono!

      是非、ご利用下さい。

       

      明日5月8日鹿児島読売TV KYT かごぴた16時半〜18時半 谷山のにんにく畑からにんにく収穫の様子を生中継で出演します!

      是非、鹿児島の方KYT見て下さい!!

      よろしくお願いします。

       

       

       #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #横川 #霧島 #KYT

      #かごぴた #自給自足

       

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      薫の黒にんにく皮茶

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        今日は黒にんにく皮茶ブログです。

         

        作業をしていると黒にんにくの皮が、沢山ムキあがります。

         

        その皮をお茶パックにれ入れてれ熱湯を注ぐだけで、黒にんにく皮茶が出来上がります。

        ▲黒にんにく皮茶

         

         

        今日のにんにく工場、持ち寄りまかないと一緒に黒にんにく皮茶を飲んで元気ににんにく活動しています!

        ▲あくまき、野菜スープ、そうめん

         

        今日は汗ばむ程の陽気で、すっかりそうめんが美味しいの季節!


        捨てるところ無し薫の黒にんにく!

        是非、黒にんにく皮茶お試し下さい!

        ホットでもアイスでもごくごく飲める美味しさです。

         

         #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #黒にんにく皮茶

         

         

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        農業土木

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          今日は農業ブログです。

           

          にんにく工場前の畑を整地しました。

          ▲晴天の農業日和り

           

          色々な耕運機を使って農業ダイエット!

          ▲この耕運機は、小型で小回りがきいてスピードが速く女性や年配者にオススメ!

           

           

          ▲重いけど、馬力があってしっかり耕やす事が出来ます。

           

          半日かけて整えました。

          ▲9月には、にんにくを植える予定です!

          その前に、畑遊ばせてるのはもったいないので、かぼちゃか、すいかか、ゴーヤか何かしら植えようと思います。

           

          谷山の畑は、ズッキーニが数本採れました。

          ▲ズッキーニ

          ▲今年初物

          ▲オリーブオイルで軽く炒めて、ポン酢で味付けしました。

          ▲ズッキーニとにんにくのトウ炒め。
          今年も沢山収穫出来ます様に、自然の恵みに感謝の気持ちを持って頂きました。

           

           

          それから、先日麦踏みした麦が麦穂になっていました!

          ▲麦

          麦ふみとは、成長中の麦を上から踏みつける事で

          茎が折れ曲がったり、傷がついたりして、水分を吸い上げる力が弱まり、麦の内部の水分量が少なくなるため、寒さや乾燥に強くなります。         そして、根の成長や増加を促進します。また、霜柱が土を持ち上げて、根を傷めることを防ぐ効果があり、あえて成長中の麦を踏みつける事でしっかり土に根を張らせ、まっすぐ伸びる丈夫な麦に育てることが出来る昔ながらの農作法です。

          今回は、麦の収穫が目的ではなく、ワラの代わりに麦を植えてそれを使用して他の農産物の資材として使います。

          麦について色々調べたら面白い記事を見つけました!

           

          稲穂は頭を垂れるけど、麦穂は天を向く。    「実るほど 頭を垂れる 稲穂かな」という故事成語はよく知られていて意味は人間も学問や徳が深まるにつれ謙虚になり、小人物ほど尊大に振る舞う。

           

          立派な人ほど相手を敬うことができ、謙虚なのだよと教えてくれています!

           

          松下幸之助もこれを信条としたという話は有名です。

          一方の麦穂はどうなのかといえば、
          同じ穀物なのにこれといった故事も名言もなく、強くなる為に踏みつけられ強くなり、刈り入れどきまで、真っ直ぐ天を向いて成長します。

          決して、人を見下しているわけでもなく、その時の最後まで、天を目指してブレる事なく真っ直ぐに力の限り生きている麦は、尊敬出来る農産物です!!

          ▲尊敬の麦

           

          ダイエットも出来て道徳や哲学も教えてくれる農業は、素晴らしい!!

           

          麦や稲穂を見習って今日も1日頑張りましょう!

           

           

           #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #麦穂 #稲穂

           

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          もぅすぐ母の日

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            今朝は谷山の畑でグリーンピース収穫しました。

            ▲グリーンピース

             

            あっという間にコンテナ一杯になりした!

            ▲旬野菜

            ▲大根

            ▲ほうれん草

             

            これから袋詰めして出荷の準備します!

            谷山おいどん市場とAコープ桜ヶ丘に持っていきます!

            美味しい地元野菜食べて下さい〜

             

             

            それからもうすぐ母の日!!

            にんにく工場で、ラッピングの練習しました。

            ▲色々なパターンでラッピング

             


            ▲母の日バージョン

             

            ▲母の日ギフトに薫の黒にんにく

             

             

            ▲くるみ作 

            母の日ギフトカード作成しました!

             

            スタッフ皆んなで、あーじゃない、こーじゃないと色々どうやったら喜ばれるか考えながら2020年母の日ギフト作っています。

            是非、お母さんに元気にんにくお届け下さい〜!

             

            それでは、今日も1日頑張りましょう!!

             

             #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #母の日 #地産地消

             

             

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            黒光り薫の黒にんにく

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              今日は、薫の黒にんにくブログです。

               

              黒にんにくとは、生のにんにを約30日間熱を加え蒸らして熟成させたにんにくです。

               

              わざわざ、時間をかけて黒くするのは、にんにく臭がなくなり、アミノ酸やポリフェノール、S-アリルシスティンが多く含まれる様になるからです!

               

               

              黒光り薫の黒にんにく

               

              酸味のきいたプルーンの様な味わいで、皮を剥いてそのまま1日1粒〜3粒を目安にお召し上がり下さい!

              ▲栄養満点薫の黒にんにく!!

               

              是非、毎日のご活力にお役立て下さい。

               

              愛用者の声を掲載しています。

              ↑↑↑↑良かったら見て下さい。

               

               

              それでは、今日も薫の黒にんにく食べて元気に参りましょう!!!

               

               

               

               #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ

               

               

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              ダルマストーブ

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                おはようございます。鹿児島で農業している薩摩の薫農園の鹿児島黒にんにくブログです。とっても体にいいにんにくを通信販売やマルシェ、店頭販売にて皆様にお届けしています。

                 

                 

                今日はよもぎ餅ブログです。

                 

                霧島横川ここ最近、朝は霜が下りて寒い朝が多いです。

                先日、よもぎ摘みをしたよもぎで近所の、農家さんがよもぎ餅を作ってくれました。

                春ですね〜

                ▲4月末なのにストーブつけないと寒いです。

                 

                早速、ストーブでよもぎ餅を焼きました!

                 

                話題は、先日植えた茄子!

                この霜のせいで茄子がダメになってるかもね〜と。

                ハナミズキが咲いたり、つつじが満開だったり春を感じながらも一気に冬に逆戻り。

                天候に左右されるだけあって農作物の生産も大変です。

                農家の知恵を教えて頂きながら対応していこうと思います。

                 

                農家の朝は早いので、寒さにはこたえますが皆んなでダルマストーブ囲むひと時もお勉強時間です。

                 

                薫のバーニャカウダきびなごつけて、食べたら美味しかったです!!

                餅にもオススメ!!

                 

                季節をかみしめながら、今日も1日頑張りましょう!

                 

                 #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ #よもぎ餅 #霧島

                 

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                ダルマストーブ

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                  今日はよもぎ餅ブログです。

                   

                  霧島横川ここ最近、朝は霜が下りて寒い朝が多いです。

                  先日、よもぎ摘みをしたよもぎで近所の、農家さんがよもぎ餅を作ってくれました。

                  春ですね〜

                  ▲4月末なのにストーブつけないと寒いです。

                   

                  早速、ストーブでよもぎ餅を焼きました!

                   

                  話題は、先日植えた茄子!

                  この霜のせいで茄子がダメになってるかもね〜と。

                  ハナミズキが咲いたり、つつじが満開だったり春を感じながらも一気に冬に逆戻り。

                  天候に左右されるだけあって農作物の生産も大変です。

                  農家の知恵を教えて頂きながら対応していこうと思います。

                   

                  農家の朝は早いので、寒さにはこたえますが皆んなでダルマストーブ囲むひと時もお勉強時間です。

                   

                  薫のバーニャカウダきびなごつけて、食べたら美味しかったです!!

                  餅にもオススメ!!

                   

                  季節をかみしめながら、今日も1日頑張りましょう!

                   

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                  霧島横川町

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                    今日は、霧島横川ブログです。

                     

                    にんにく工場のお昼まかない。

                    ▲手作りパンに薫のバーニャカウダきびなごをつけて頂きました。

                     

                    バーニャカウダは、野菜はもちろんパンにも良くあいます!オススメです。是非お試し下さい!

                     

                     

                    霧島横川にんにく工場つばきや、つつじのお花が満開です。お花遊びしながらのお昼休憩タイムでした。

                     

                     

                     

                    横川にあるピザ屋さん

                    ▲ガンビーノス

                     

                    ▲メニュー

                     

                    ▲ピエロ

                    シチリア出身のご主人が本格ピザを作ってくれます!

                    Buono!Buono!

                     

                    薫のにんにく 店頭販売させて頂いています。

                    ガンビーノスピザ、横川町内配達もしています。

                     

                    是非、ご利用下さい〜!!

                     

                    それでは今日も1日頑張りましょう!

                     

                     

                     #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #ガンビーノス #ピザ
                     


                     

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                    トマト植え付け

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                      今日はトマトブログです。

                       

                      鹿児島谷山の畑に、夏に向けてトマトを植えました。

                      ▲谷山の畑

                      ▲ハウス作り

                       

                      ▲組立てからシート張りまで、自力作業。

                      何でも柔軟に対応。
                       

                      ▲元気に育ちます様に!

                       

                       

                      ▲エシャロット 今年は今日でお終いでした。

                      来年も美味しいエシャロット作り頑張ります!

                       

                      ▲空豆

                      ▲空豆って空に向かって伸びるから空豆と言うそうです。

                      大きくなった空豆はやがて下を向きます。

                      その時が収穫時期だそうです!

                      空けてみたらまだだったのでもう少ししてから収穫します。

                       

                       

                      今日の気づき。

                      ウチの愛車

                      ▲鮪とUSA押しらしいです。

                       

                      ▲ANAにも憧れているみたいです。

                       

                      ▲リールもカラス除けに使ってます。

                       

                      コロナで不安な日が続きますが、美味しい元気の出る野菜作りで皆のお役に立ちたいと思います。

                       

                      それでは、今日も1日頑張りましょう!

                       

                       #にんにく #鹿児島 #黒にんにく #野菜ソムリエ #農業女子 #Garlic  #blackgarlic #kagoshima #japan   #banyacauda  #recipe #免疫力アップ #抗酸化作用 #疲労回復 #健康ライフ

                       


                       

                       

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